抹茶ゼリーのレシピ

レシピ：太地麗子
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キッチングレード
抹茶パウダー

材料

• 抹茶5g
• ゼラチン5g
• 砂糖大さじ1杯
• 桜の花1本

説明書

1. ボウルに抹茶（5g）と水200ccを入れて泡立て器で溶きほぐします。砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
2. 別のボウルにゼラチン（5g）を50ccの温水で溶かします。
3. 2.で用意したゼラチンを1.で用意した抹茶の入ったボウルに入れて混ぜる。
4. 容器に入れて冷蔵庫で1時間以上休ませます。
5. 小林商店の桜茶の桜飾り

ヒント

写真の抹茶ゼリーには、おぶぶのキッチングレード抹茶が使用されています。

盛り付け/プレゼンテーションのアイデア（写真参照）

お皿には抹茶パンケーキ（抹茶パンケーキのレシピはこちらをクリック）、ホイップクリーム、スライスしたバナナ、あんこも添えられています。お召し上がりの前に粉砂糖をふりかけてください。

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お茶のレシピ

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キッチングレード抹茶

[商品カテゴリーカテゴリー=”抹茶キッチン”]

桜茶

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