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抹茶が品薄】例年より在庫が少なくなっています。7月発売予定の商品は、6月に予約注文の受付開始予定です。

Chasen - Bamboo Whisks for Matcha
Chasen - Bamboo Whisks for Matcha

茶筅 - 抹茶用の竹製茶筅

(23点の商品)

茶筅 - 抹茶を点てる竹の筍

抹茶を楽しむのに欠かせない道具の一つが、茶筅です。茶筅は竹でできた碾きで、粉の塊をほぐすのに役立ちます。最高級の抹茶で楽しむ、濃厚な濃茶(ペースト状)を作るのも、茶筅があれば簡単です。また、茶筅を使えば、薄茶(一般的に抹茶ドリンクとして宣伝されているもの)の泡を作ることができます。

注:現在、茶筅のほとんどは中国製で、日本でもごく少数の職人が高品質な茶筅を作っています。番手が高いほど泡立ちやすくなりますが、「80」以上の数字は必ずしも正確な数字ではありません。より低い番手の茶筅を使って、上手に泡立てる腕前を披露しましょう。


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