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紅茶/烏龍茶/黒茶

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日本茶農家や生産者の間で、日本の茶樹を使った紅茶や烏龍茶を提供する人が増えています。無糖茶としては、軽めのボディ感が特徴です。

紅茶、ウーロン茶、黒茶の違いは何でしょうか?茶の木(カメリア・シネンシス)の栽培品種(ワインで言えばメルローやピノ・ノワールなど)によって適したお茶は異なりますが、お茶の種類は加工方法によって決まります。