ほうじ茶レシピ：アーモンドほうじ茶チョコレートクランチ

レシピ：オカ・オカニ

1食分：55～65個（多いように聞こえますが、実際はそうではありません）
準備時間：30分

材料

• ホワイトチョコレート200g
• アーモンドスライス70g
• コーンフレーク70g
• あずま茶ほうじ茶パウダー小さじ1～2杯（お好みで）
• 塩ひとつまみ

説明書

1. 鍋に油を使わずにアーモンドスライスを黄金色になるまで焼き、置いてしばらく冷まします。
2. 今度はチョコレートをお湯で溶かし、あずま茶ほうじ茶パウダーを加え、滑らかでクリーミーになるまでかき混ぜます。
3. コーンフレークとローストアーモンドを加えてよく混ぜます。
4. ベーキングペーパーを敷いた天板に、小さじ2杯を使ってアーモンドチョコレートを山状に並べます。
5. その後、山積みした堆肥を冷蔵庫で30～60分、または冬場は屋外で数分間休ませます。
6. 要冷蔵。

ヒント

ほうじ茶パウダーの代わりに調理用抹茶を使用することもできます。
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