材料 ほうじ茶の茶葉大さじ4杯（私はほうじ茶スモーキーローストを使用しました） 200mlカップの水砂糖大さじ2～3杯（甘さの好みによって調整してください）牛乳（または豆乳）150mlカップ 準備 1. お湯を沸騰させ、ほうじ茶の茶葉を加えます。ほうじ茶の香りがするまで煮詰めます。 2. 牛乳を加え、弱火にして、色がきれいな茶色になるまで煮詰めます。よくかき混ぜます。 3. 火を止めて、ふるいを使ってほうじ茶ラテをカップに注ぎます。 4. [...] この記事「ほうじ茶ラテ」は、京都おぶぶ茶園に初登場しました。 The postほうじ茶ラテ レシピappeared first on YUNOMI .
私はずっと自分で抹茶スコーンを作ってみたいと思っていましたが、日本で売られている抹茶スコーンは値段が高いというのも理由の一つです。 ベーシックキッチングレードの抹茶パウダーを使ったところ、美しい緑色に仕上がりました。エクセレントキッチングレードの抹茶パウダーも使ってみましたが、香りが断然強いので、より香り高いものをお探しの方にはエクセレントキッチングレードの抹茶パウダーをおすすめします。 抹茶スコーンの投稿はYUNOMIに最初に掲載されました。
このレシピでは、 寒天（かんてん）を使いました。寒天は海藻から作られ、和菓子作りによく使われます。寒天の代わりに寒天粉を使っても構いません。 材料 水 200ml砂糖 30g寒天 4g（粉寒天でも代用可）桜茶の花（お好みの量） ※天然着色料（お好みで）ごく少量 準備1.桜茶の花を準備しましょう。まず、桜の花を塩がほとんどなくなるまで水に浸します。水を切り、脇に置いておきます。 2. [...] この記事「桜ゼリー」は京都おぶぶ茶園に初登場しました。 桜ゼリーのレシピの投稿はYUNOMIに最初に掲載されました。
クリス・ブルジェア 私も他のお茶マニアと何ら変わりません。茶園で働き、茶葉と芽を摘みながら、お茶の加工工程全体を見ることが長年の夢でした。最近、その機会に恵まれました… この記事はYUNOMIに最初に掲載されました。
遮光、チェック。収穫、チェック。加工、チェック。あとは配送用に袋詰めするだけです。このバルクバッグは10キログラムずつ入っています。 おぶぶ茶舗の2015年産かぶせ煎茶が収穫・製茶されました！の投稿がYUNOMIに初掲載されました。
2015年5月2日、京都おぶぶ茶園は京都府和束町の茶畑で招待者限定の茶摘みイベントを開催しました。 京都おぶぶ茶園の茶摘みイベントレポートがYUNOMIに初登場しました。
2015年の新茶はこちらでお買い求めいただけます。今年は京都おぶぶ茶園の社長、アッキーが手揉みした新茶を、茶品評会に出品し、審査と入札を行います。来場者やおぶぶ茶園のスタッフが茶葉摘みを手伝いました。 おぶぶブログ：8時間かけて手揉み煎茶！！の投稿がYUNOMIに最初に掲載されました。
