キッチングレードを購入
抹茶パウダーレシピ by 太地麗子
レシピURL：http: //www.recipe-blog.jp/mypage/recipe/detail/686831
材料
- 白米 540cc (18.36オンス、2 3/4カップ)
- 水 650cc (22.1 fl oz)
- 塩少々
- 塩麹大さじ3
- 抹茶パウダー 小さじ3杯
- オリーブオイル 大さじ2 1/2
レシピの説明
- 抹茶パウダー、塩麹、オリーブオイルを混ぜて抹茶ペーストを作ります。滑らかになるまでよく混ぜます。
- 鍋に米と水を入れ、抹茶ペースト（1）を加える。
- 塩をひとつまみ加えてよくかき混ぜます。
- 鍋で調理する場合：沸騰するまで強火で加熱します。沸騰したら弱火にして13分間加熱します。その後、強火で10秒間加熱し、火を止めます。10分間待ちます。
炊飯器で炊く：いつも通り！
焼きおにぎりにしても美味しい！
醤油で炊いた昆布と相性抜群です。抹茶ご飯は和風でありながら、少し洋風な味わいです。ぜひ作って、新しいスタイルのご飯を体験してみてください。
