Cha-novese: Genovese-Style Green Tea Pesto
What is Cha-novese? Inspired by the classic Italian Genovese pesto made with basil and olive oil, we named this unique pesto "Cha-novese" to highlight its use of tea , cha(茶)...
食べる、飲む、料理する - 日本の料理とレシピ
Cha-novese: Genovese-Style Green Tea Pesto
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桜葛湯のレシピ
私の住んでいる地域はまだ寒く、富士山は雪に覆われていますが、梅や早咲きの桜が咲き、確実に春が来ています。 体が温まり、春の訪れを感じさせてくれる「葛湯」という温かい飲み物をご紹介します。 葛湯って何ですか？ 葛湯は、葛の粉末と甘味料を使った温かい飲み物です。葛は植物の名前で、その根から作られる粉末は、英語ではJapanese arrow root（日本語で「矢根」と訳されることもあります）とも呼ばれています。葛湯の独特な歴史、製法、そして健康効果について知っておくと興味深いかもしれません。 葛粉とは何か、どのように楽しむかについてはこちらをご覧ください。 葛湯は、風邪をひいた時や消化不良の時に、家庭薬として昔から家庭で飲まれてきました。とても効き目があり、寒い時期に体を温めてくれるので、私もよく飲んでいます。 トッピングには、すりおろした生姜、柚子ジュース、抹茶、 きな粉、黒ごま、黒蜜など、さまざまなオプションがあります。このレシピでは、塩漬けの桜の花を選びました。 塩漬け桜の秘密 桜の花の塩漬け 桜の香りを人に尋ねると、きっと「いい香りですね」と言うでしょう。でも、実は桜の花はそれほど香りが強いわけではありません。 塩漬けすることで芳醇な香りが立ち上り、その香りの成分であるクマリンはバニラのようなほろ苦い香りで、リラックス効果や安眠効果も期待できます。 風味はもちろん、塩漬けにすることでピンク色も美しく保つことができます。 桜葛湯のレシピ 材料 [1カップ分] 葛10g 蜂蜜または甘味料大さじ1杯（お好みで） 塩漬けの桜の花1〜2個を冷水に5〜10分間浸して塩抜きし、水を切ります。 説明書 鍋に水と葛粉を入れ、中火で加熱しながら、とろみがつき透明になるまでヘラでかき混ぜ続けます。 甘味料と桜の花を好みに合わせて加えます。 楽しい時間を過ごしてください！ 今日のおすすめ 葛粉 吉野葛 葛粉 本吉野葛...
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ほうじ茶餅マフィンのレシピ
「モチマフィン」って何？！ほとんどの日本人は、それが何なのか想像もつかないでしょう。実は私も、アメリカのロサンゼルスで書かれた記事を読むまでは、そんな一人でした。 このレシピは、LAにある人気のモチマフィンショップに関する記事からインスピレーションを得ました。 餅って何ですか？ 「餅」という言葉を聞いたことがありますか？餅は、主にもち米（英語ではsticky riceまたはglutinous rice）から作られる伝統的な食べ物で、おいしい料理やお菓子に幅広く使われています。 日本で食べられている様々な種類の餅の中から、いくつかご紹介します。お雑煮は、新年に多くの家庭で作られる餅入りのスープで、新年の無病息災を祈願するものです。 お雑煮（雑煮） 大福餅または大福は、小さな丸い餅の中に小豆で作った甘い餡を詰めた伝統的な菓子です。 大福餅 アメリカには、 1つの もち粉と呼ばれる米粉から作られた餅ケーキ。甘い米粉としても知られています。 実は日本には、餅粉の他に、白玉粉と上新粉という2種類の米粉があります。これらの粉を試した結果、このレシピでは白玉粉を選びました。 白玉粉って何ですか？ 白玉粉は餅粉と同じ餅米から作られていますが、作り方が異なります。 白玉粉は湿式製粉で作られるため、単に乾燥米を挽いた餅粉に比べて粉末にするにはより多くの加工が必要です。 その結果、白玉粉は柔らかく、滑らかで、もちもちとした食感を生み出します。 なめらかでしっとりなマフィンを作ろう！ ほうじ茶風味の餅マフィンに、お好みのチョコレートバーをトッピングしてどうぞ。ほうじ茶の風味はチョコレートととてもよく合います。 中はとろみがあってなめらか、外はカリカリ！美味しいです。 グルテンフリーで、ワンボウルで作れるシンプルなレシピです。このマフィンを焼くのにベーキングパウダーも必要ありません。 試してみましょう！ ほうじ茶餅マフィンのレシピ 材料 [ マフィン6個分 ] 卵2個 砂糖 140g...
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バラ入りウーロン茶ゼリーのレシピ
紅茶風味のゼリーは軽めのデザートで、バラを添えると華やかに！見た目も可愛くてロマンチック、味も美味しく、しかも簡単に作れます。バレンタインデーに作ってみてはいかがでしょうか？ ウーロン茶とバラの完璧な組み合わせ バラをあしらった素敵なデザートを考えていたら、「ウーロン茶」が思い浮かびました。 烏龍茶は、緑茶と紅茶の中間に位置する、伝統的な半発酵中国茶です。日本では、一部の茶農家が和紅茶（日本の紅茶）と並んで、地元産の茶葉を使った烏龍茶を生産・販売しています。烏龍茶の風味は、栽培条件や発酵度合いによって大きく異なります。烏龍茶はロゼと非常に相性が良く、烏龍茶の中でもこのレシピに最も合うと思いました。 宮崎茶房 MY16: 烏龍茶 - 高千穂単一品種 この烏龍茶は、緑茶や植物の香りが強く、軽やかなボディとわずかな渋みがあります。この風味はローズと完璧に調和し、とても美味しいです。 ティーポットでゼリーを作る ゼリーをできるだけ簡単に作るために、ウーロン茶を淹れた急須を使って作ります。もちろん、ボウルや水差しでも作れます。 さあ始めましょう！ ウーロン茶ゼリーのレシピ 材料 [ グラス2杯分 /ティーポット1個（300ml用） ] 粉末ゼラチン 小さじ4（8g） 冷水大さじ2杯 ウーロン茶の葉5g/0.2オンス 熱湯300ml（ 80℃/176°F ） 砂糖小さじ2杯 ローズシロップ 乾燥バラの花びらを水に浸し、お好みで 説明書...
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手まり寿司のレシピ
新しいスタイルのお寿司「手まり寿司」をご紹介します！一口サイズのこのお寿司は、お家での集まりにぴったりのフィンガーフードです。 手まり寿司って何ですか？ 手鞠（てまり）は、美しい糸を使った伝統工芸品として知られ、かつては女の子のおもちゃの鞠でした。手鞠寿司は「京寿司」とも呼ばれ、もともと京都で舞妓と呼ばれる若い女性のために作られていました。舞妓は、伝統的な芸で客をもてなすために作られていました。小ぶりなため、優雅に食べることができました。 手鞠 この象徴的な丸い形は、布巾またはラップフィルムで作られており、作るのには特別な技術や道具は必要ありません。 寿司飯（味付けご飯）にのせる具材にはさまざまなバリエーションがありますが、このレシピでは、近所のお店でも簡単に手に入ると思われる以下の具材を選びました。 左からすり身、鮭、大根、もやし、ハーブ 手まり寿司の食べ方 日本人は通常、手まり寿司を醤油とワサビにつけて食べます。ワサビは植物の名前で、寿司、刺身、そばなどの伝統的な日本料理に欠かせない調味料です。その強い香りは、鼻にピリッとした（しかし一時的な）辛さをもたらします。ワサビはお好みでどうぞ。手まり寿司に添えれば、特別な味わいをお楽しみいただけます。 つけ汁用の小皿に入った醤油とワサビ（左） まずは寿司飯（炊き込みご飯）を炊いてから、スタート！ 寿司飯のレシピはこちら。寿司飯（すめし）のレシピ 手まり寿司のレシピ 材料 [ 36個入り (3種類、各12個) ] 米3カップ（600ml）で、寿司飯約1kg/3.52オンスができます。 [タイプA] すり身（カニ）スティック 120g/4.2oz もやしひとつかみとマヨネーズをトッピング（お好みで） [タイプB] サーモン100g/3.5オンス（スライス） クリームチーズ 40g/1.5oz（お好みで） トッピング用のディルまたはクリームチーズ（お好みで） [タイプC] 大根80g/2.8オンスを薄切りにし、塩をひとつまみ振りかけて柔らかくする...
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寿司飯（すめし）のレシピ
寿司を食べたことがありますか？「はい」と答えた方は、レストランやお店で買ったことがあるのではないでしょうか。実は、寿司はそれほど難しくなく、シンプルな材料で作ることができます。寿司飯の作り方を覚えれば、巻き寿司、手巻き寿司、いなり寿司など、様々な種類の寿司を作ることができます。 手巻き寿司 手巻き寿司は、 海苔を手に取り、ご飯と魚や野菜を巻き付ける、自分で作る寿司の一種です。家族の集まりで人気の料理で、一部の国では家庭でタコスを食べるのと似たスタイルです。 寿司は通常、味付けしたご飯と魚や野菜で作られます。味付けしたご飯は日本語で「酢飯（すめし）」と呼ばれ、文字通り酢で味付けされたご飯を意味します。英語では「Sushi rice（寿司ライス）」と呼ばれます。 材料として必要なもの 砂糖、塩、その他以下の材料が必要です。 米 日本の短粒米、または一般的に寿司米と表示されている米を使用してください。長粒米は寿司を作るには乾燥しすぎます。 酢 寿司には通常、米酢（こめ酢）が使われます。米酢が手に入らない場合は、味はまろやかになりますが、リンゴ酢を使ってください。 昆布 乾燥昆布 昆布がなくても寿司飯は作れますが、昆布を使うと風味とうま味が増すのでおすすめです。 昆布は日本料理にとって非常に重要な食材であり、独特の風味を持つだけでなく、多くの栄養素と健康効果も持っています。詳しくは「日本の食生活における昆布の役割」をご覧ください。 必要な装備 蓋付きフライパン このレシピでご飯を炊くには、直径22～25cmの蓋付きの丸い深鍋が最適です。もちろん、ご家庭に自動炊飯器をお持ちでしたら、そちらでもOKです！ 寿司飯のレシピ 材料 [ 5～8人分 ] 米用 米3カップ（600ml） 水3カップ 8cm x 8cmの昆布（お好みで）...
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ほうじ茶コーヒーラテのレシピ
新年が始まりました！2023年は、 12年周期の干支で言えば卯年です。 十二支の概念はもともと中国から伝わったものです。日本人は必ずしも十二支を意識的に意識しているわけではありません。しかし、十二支の動物を描いた年賀状を送ったり、十二支のお守りを持ったり、自分が何年に生まれたかを覚えたりと、十二支は日常生活に深く根付いています。 卯年のご多幸をお祈り申し上げます。 これが 2023 年の最初のレシピです。驚いて飛び上がったり、飛び跳ねたりするかもしれません。 先日、ティータイムに何を飲もうかと考えて、このホットドリンクを作ってみました。コーヒーかほうじ茶が飲みたい気分だったのですが、その時はコーヒーは濃すぎたので、ほうじ茶だけでもう少し酔っ払いたいと思っていました。そこで、ふとアイデアが浮かびました。両方をブレンドしたらどうだろう？ コーヒー豆（左）、ほうじ茶の茶葉（右） 焙じ茶 - 文字通り「焙じたお茶」を意味し、一般的には焙煎された緑茶の一種です。 紅茶とコーヒーのブレンドはなかなか美味しかった！麦茶を彷彿とさせる感じで、本当に大好きでほぼ毎日飲んでいます。ミルクともよく合いました。 2023年に何か新しいことをしたいとお考えならぜひ一度お試しください！ ほうじ茶コーヒーラテのレシピ 材料 [ 1食分 ] ほうじ茶 5g（山盛り大さじ1杯） 水250ml （100℃/212°F） インスタントコーヒー小さじ2杯 砂糖小さじ3杯（お好みで） 牛乳100ml 説明書 1 ティーポットでお茶を淹れます（1分間蒸らします）。カップに注ぎます。 2...
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焼かずに作る抹茶クリスマスツリーのレシピ
サツマイモと抹茶で作られたこのかわいいクリスマスツリーは、友人や家族とシェアするのに最適なクリスマスのお菓子です。 焼く必要もなく、30分もかからずに作れる簡単レシピです。お子様もツリー作りや飾り付けを手伝って大喜び間違いなし！ ベースにはクッキーやペストリーケースなど、お好きなものをお使いください。自家製クッキーを使うとさらに素敵です！ 焼かない抹茶クリスマスツリーのレシピ 材料 [ 20～25本の木] さつまいも700g（1.5ポンド）、皮をむいて3cm（1インチ）の厚さに切る 砂糖 120g/4.5オンス バター60g 牛乳60ml 抹茶 小さじ3杯（6g） シナモン少々（お好みで） ベースとなるクッキーまたはタルト生地25～30個 トッピング用のパールスプリンクル、粉砂糖など 説明書 1 サツマイモを蒸すか電子レンジで加熱し、マッシュできるくらい柔らかくなるまで煮ます。 (蒸す場合)沸騰したお湯を入れた鍋の上に蒸し器またはザルを置いて、7～10 分間調理します。 （電子レンジの場合）ボウルに入れてラップをかけ、600Wで7～10分加熱します。 2 温かいさつまいもとその他の材料をブレンダーに入れ、滑らかなペースト状になるまで混ぜます。少し冷まします。※さつまいもが温かいうちに混ぜると、より仕上がりが良くなります。 3 絞り袋に生地を入れ、クッキーの上に円形に絞り出します。お好みでスプリンクルと粉砂糖を振りかけて飾ります。 楽しく作って素敵なクリスマスをお過ごしください！！ レシピ ほうじ茶とチョコレートコーティングアーモンドのレシピ...
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天然香料使用のクリスマスキャンディ（琥珀糖）のレシピ
クリスマスに、日本の伝統的なお菓子「琥珀糖」を作ってみませんか？作るのも楽しいし、クリスマスツリーの飾りとしても可愛いですよ。 琥珀糖は日本の伝統的なお菓子で、江戸時代初期から約400年にわたって作られてきました。歴史について詳しくは、紅茶風味の琥珀糖（日本の伝統的なお菓子）のレシピをご覧ください。 ピンク、黄色、緑のキャンディー。すべて天然素材から生まれた色です。 これらの色は、ハイビスカスティー（乾燥したローゼルの花）、柚子（日本の柑橘類の一種）パウダー、抹茶から得られます。 上からハイビスカスティー、柚子パウダー、抹茶 なんて美しい色なのでしょう！キャンディーに素敵な味わいも加えてくれます。 必要なもの お茶1杯 上記のように、このレシピではハイビスカスティー、 柚子パウダー、抹茶を使用していますが、お好みのお茶をお使いください。 グラニュー糖2個 上白糖や他の種類の砂糖でも使えますが、グラニュー糖を使うと味がなめらかになり、見た目もきれいになります。 3寒天または寒天 寒天は藻類から作られるゼラチン状の物質です。寒天といえば、寒天を思い浮かべるかもしれません。寒天は寒天と非常によく似ていますが、異なる藻類から作られているため、寒天と寒天は異なる食材とみなされます。食感や使い方が若干異なります。このレシピでは寒天を使用することは可能ですが、同じ結果が得られない可能性があります。 クッキーカッター4個 クリスマス用のクッキー型を使うと素敵ですよ。お子さんも喜んで作ってくれると思います。クッキー型がなくても、ナイフや手でちぎって作ってもいいですね。 天然香料使用の琥珀糖レシピ 材料 [ 20cm x 18cm / 8 in. x 7 in. の容器にキャンディー15～20個入り ]...
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抹茶アフォガートのレシピ
和風アフォガートを楽しみましょう！ アフォガートは、バニラアイスクリームに温かい飲み物やお酒を注いだイタリアのデザートです。最も有名なアフォガートは、バニラアイスクリームにエスプレッソを加えたものです。 このアフォガートは、濃厚な抹茶をバニラアイスクリームに混ぜ込んだものです。抹茶好きの方なら、この組み合わせの素晴らしさは想像できるでしょう。きっと、この味に抗うことはできません。このアフォガートに、 セレモニーグレードの抹茶と最高級のバニラアイスクリームを使ったら、これ以上の贅沢はありません！ ベリー、ナッツ、ウエハースなどをトッピングすると、完璧なご馳走になります。 抹茶アフォガートのレシピ 材料 [ 1人前 ] 抹茶 6g（山盛り小さじ2杯） 水60ml（大さじ4杯） （70℃ /158°F） バニラアイスクリーム2スクープ ベリー、ナッツ、ウエハースなど（お好みで） 説明書 1 カップに抹茶を入れ、70℃のお湯を注ぎ、よく泡立てます。茶筅やミルクフォーマーを使うと簡単に作れます。普通の泡立て器を使う場合は、抹茶をふるいにかけておくとダマなく作れます。 2 小さなカップかマグカップにアイスクリームを2スクープとベリー類を入れ、その上に抹茶を注ぎます。 3 お好みでウエハースをトッピングします。 楽しむ！！ 抹茶って何ですか？ 抹茶のグレード 健康ドリンクとして 抹茶を売る屋台 抹茶製品を購入する...
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玄米茶抹茶ラテのレシピ
この玄米茶抹茶ラテはまさに至福の一杯。皆さんがご存知の抹茶ラテとは一味違って、より軽やかで爽やかな味わいです。 玄米茶の芳醇な香りと抹茶のまろやかな味わいがミルクと溶け合い、秋の楽しみが広がる玄米茶抹茶ラテ。 必要なもの お茶1杯 玄米茶 玄米茶は、炒った米と緑茶葉をブレンドしたお茶です。炒った米は、このお茶に香ばしくナッツのような風味を加え、緑茶の苦味と渋みをバランスよく整えます。 玄米茶 抹茶 抹茶は、てん茶の葉から作られる特別な種類の緑茶です。（詳細はこちらをご覧ください。）甘味とうま味のある、草のような風味とほのかな苦味が特徴です。 抹茶 抹茶入り玄米茶 時々、生産者は甘みを加え、薄緑色にするために、抹茶を混ぜた玄米茶（抹茶入り玄米茶）を作ることがあります。 抹茶入り玄米茶 家にあったらラッキーですね。このラテに使ってみてください！ 牛乳2個 牛乳はどんな種類でも使えますが、玄米茶はほのかなトーストのような土っぽい風味とほのかな香りがあるので、植物性ミルクがおすすめです。豆乳やオーツミルクもおすすめです。 3 甘味料 お好みの甘味料を加えても構いません。このレシピでは、アガベシロップを少し加えています。 玄米茶抹茶ラテのレシピ 材料 [1カップ分] 抹茶2g（小さじ1杯） 玄米茶 8g（大さじ山盛り1杯） 300mlのお湯 牛乳50ml 甘味料小さじ1～2杯（お好みで） 炒り米や抹茶をお好みで振りかける 説明書 ...
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日本の食生活における昆布の役割
これは何だか分かりますか？ これは昆布と呼ばれ、日本の食生活において非常に重要な食材です。 昆布って何ですか？ 昆布（コンブ）は、コンブ目（Laminariales）褐藻類（Phaeophyceae）に属する大型藻類です。沿岸近くの冷たく比較的浅い水域に生息します。世界には35属が存在し、気候、海流、環境に応じて分布しています。14属の昆布は北海道、青森、岩手などの日本北部で栽培されており、そのうち90%以上は北海道産です。 北海道利尻島の利尻昆布 日本の歴史における昆布 昆布は3000年以上前から食用とされてきたと考えられています。最古の文献は、797年に編纂された続日本記（続日本記）に記されており、蝦夷地（北海道）の首長が朝廷に昆布を献上したことが記されています。朝廷は昆布を祝賀行事や宗教儀式に用いました。また、寺院にも献上され、精進料理にも使用されました。江戸時代（1603～1867年）には、昆布は全国的に広く利用されていました。 昆布は、幸せを象徴するものとして、お祝いの席で食べられます。これは、「昆布」という音が日本語で「喜ぶ」という「よろこぶ」に似ているためです。 手前のケースの中に、黄褐色の縞模様の茶色いものが2つ見えますか？これは昆布巻き、または昆布巻きと呼ばれ、魚卵を昆布で包んだものです。この箱は「おせち料理」と呼ばれ、お正月に食べる料理です。 栄養 昆布は先史時代の人々の食生活、特にナトリウム摂取において非常に重要な食材であったと考えられています。昆布はカルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、ヨウ素などのミネラルに加え、銅や亜鉛といった微量ミネラルも豊富に含んでいます。また、昆布はビタミン類も豊富に含み、食物繊維も豊富です。昆布は最もアルカリ性の強い食品の一つであり、体内のアルカリ性バランスを整え、健康に良いとされています。 昆布の秘密の味 昆布は料理に豊かな風味を加えます。それは、昆布がうま味を生み出すからです。うま味は、心地よい「だし」や「肉」のような味わいで、長く残るような食感があり、「心地よい風味」、あるいは甘味、塩味、酸味、苦味という4つの標準的な味覚とは異なる「第五の味」とも訳されます。うま味はグルタミン酸の相互作用によって生じます。昆布は、アミノ酸の一種であるグルタミン酸とアスパラギン酸を豊富に含んでいます。 昆布はうま味だけでなく、甘みも与えてくれます。白い粉がついているのが見えますでしょうか？ カビだと思うかもしれませんが、実はマンニトールという糖アルコールの一種で、乾燥すると自然に表面に浮き出てきます。これが昆布の甘みの元なのです。 日本の伝統料理における昆布の使い方 昆布は、生、乾燥、漬物など、様々な形で販売されています。細かく刻まれたもの、粉末にされたもの、細切りにされたものなど、様々な種類があります。乾燥昆布から作られる昆布だしは、日本の伝統料理における主要なだしの一つです。 昆布だし 昆布を日本酒、醤油、みりんなどで煮込んだ佃煮は、ご飯にのせる人気のトッピングです。 佃煮 生昆布、乾燥昆布、漬け昆布を使って、野菜炒め、漬物、サラダなどを作ることができます。昆布を使えば何でも作れます。昆布茶もありますよ！昆布茶は、乾燥させて細かく刻んだ昆布をお湯に浸けた、人気の健康飲料です。お店には昆布を使った加工品がたくさんあります。 コンビニでよく見かける昆布製品 コンビニ（日本のコンビニエンスストア）で昆布製品が売られているかどうか興味があります。コンビニは、ほとんどすべての街の通りの角にある、ワンストップショップ/新聞販売店の一種です。 近くのお店に行って、昆布製品がどれくらいあるか見てみました。そして、これを見つけました。 だし汁1本 佃煮2個（上記参照） 3おにぎり、おにぎりの中に佃煮が詰められています 4塩昆布塩で味付けした佃煮の一種 5昆布梅（日本のアプリコット）は、昆布を梅と塩で味付けしたスナックの一種です。 小さなお店でも、昆布を使った食品はたくさんあります。おにぎりをランチに、おやつを買って休憩に、あるいは家に持ち帰って料理に使うなど、昆布は生活のあらゆる場面で愛されています。昆布は昔も今も、日本の食生活に欠かせない食材です。...
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抹茶パンプキンスパイスラテのレシピ
抹茶パンプキンスパイスラテで、心地よい一日を始めましょう！栄養たっぷりでクリーミーなこのドリンクは、たった5分で体を温めてくれます。 涼しい秋の朝にこのような美しい色彩を楽しむ喜びに勝るものはありません。 かぼちゃのピューレと抹茶 このレシピでは、缶詰のパンプキンピューレでも自家製のパンプキンピューレでもどちらでも使えます。パンプキンピューレの簡単なレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてください。美しい黄色が気分を高揚させてくれます。お家にパンプキンピューレがあればラッキーです！ラテのレシピに飛んで、今すぐ作ってみてください。 かぼちゃピューレの作り方 材料 カボチャまたはバターナッツスクワッシュ（皮をむき、種を取り、均等な大きさの角切りにする） 説明書 1 (電子レンジの場合) ボウルにキューブを入れ、ラップをかけ、500Wで5～6分加熱します。 （蒸す場合）角切りにした野菜を蒸し器かザルに入れ、沸騰したお湯を張った鍋の上に置き、10～15分茹でます。包丁の先で柔らかくなってつぶせるか確認し、柔らかくなっていなければさらに茹でます。取り出してつぶすか、ブレンダーで混ぜてください。 抹茶パンプキンスパイスラテのレシピ 材料 [ 2カップ分 ] 牛乳3カップ（乳製品または非乳製品） かぼちゃピューレ大さじ2杯、または好みに応じて増量 砂糖大さじ2杯 パンプキンパイスパイス小さじ1.5杯（またはシナモンパウダー小さじ1杯、ジンジャーパウダーとナツメグパウダー各1/4杯）、トッピング用にさらに少量 抹茶大さじ2杯 水大さじ4杯 お好みでホイップクリームを添える 説明書 1 カップに抹茶と水を入れ、滑らかになってダマがなくなるまで混ぜます。 2 小さめの鍋に牛乳、かぼちゃピューレ、砂糖を入れます。弱火で温めながら、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。火を止め、スパイスと抹茶を加え、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。 3...
