透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢
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透明醤油を開発した開発責任者の曽田綾子さんをご紹介する記事:朝日新聞記事
- 【容量】100ml
- 【原材料名】醸造酢(国内製造)、しょうゆ蒸留液、食塩、ゆず果汁、酢酸発酵調味料、ゆず皮、米発酵調味料/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、環状オリゴ糖、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦を含む)
- 【栄養成分値】(100ml)エネルギー 36kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 0g、炭水化物 9.9g、食塩相当量 6.7g
- 【産地】熊本県
- 【メーカー】株式会社フンドーダイ
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