香ばしく焙煎した白ごまと、岐阜県飛騨高山国府町産の六条大麦を合わせた、鍋島銘茶のカフェインレスのブレンド茶です。ナッツのような芳醇な香りと味わいをお楽しみいただけます。

創業100年を誇る当社の麦茶は、砂煎り焙煎という昔ながらの製法でじっくりと焙煎することで、芳醇な香りと美しい琥珀色を引き出しています。その品質の高さから、今や日本国内のみならず世界中で、鍋島銘茶の看板商品として高い評価をいただいています。

厳しい冬の寒さと深い雪に覆われる飛騨。私たちが麦茶に使用する六条大麦は、寒さが本格化する11月から12月にかけて種をまきます。雪の下でじっくりと熟成させることで糖分を蓄えた大麦は、粒が小さく、甘みが非常に強いのが特徴です。

砂煎り大麦

一般的な麦茶には低品質な大麦が使われることが多い中、当社の「飛騨麦茶」は、地元産の最高品質であるAAランクの大麦を100%使用しています。また、一般的な熱風焙煎ではなく、手間ひまのかかる伝統的な「砂煎り焙煎」を採用しています。砂を入れたドラムの中で時間をかけてじっくりと焙煎することで、焦げ付かせることなく、芯からふっくらと香ばしく仕上げています。口いっぱいに広がる豊かな香りと風味こそが、飛騨麦茶の最大の魅力です。

茶商として、単にお茶を売るだけでなく、安全で高品質な製品を作り出し、お茶の文化やその美味しさを伝えることが私たちの使命だと考えています。この麦茶は、そうした私たちの情熱が詰まった新しい挑戦の形です。

製品情報

• 品種: ファイバースノー（六条大麦）
• 内容量: 30g（3g×10包）
• 原材料: 大麦（岐阜県飛騨産）、白ごま
• 生産者: 田中 利弘

販売者情報

• 社名: 株式会社 鍋島銘茶
• 事業内容: 農産加工業ほか
• 従業員数: 4名（グループ全体で30〜40名程度）
• 所在地: 岐阜県
• 設立: 1908年

深蒸し茶の専門商社として、高山から世界へ、お茶の魅力を発信します。

鍋島銘茶が創業した下二之町は、高山の伝統的な町並みが残る商人の町です。創業当時は、リヤカーに茶箱を積んで一軒一軒お客様を回ることから始まりました。その「お客様一人ひとりと向き合い、お茶の美学を伝える」という姿勢は、今も変わらず受け継がれています。私たちは農家や茶問屋から届く茶葉の個性を最大限に活かし、卸売先や消費者の方々のニーズに合わせた丁寧な商品作りを心がけています。そのために、直接お会いして想いを共有することを大切にしています。近年では欧米での日本茶文化の普及活動や、オンラインでの販売にも力を入れています。相手が誰であれ、どのような場所であっても、飲む方の心に寄り添い、そのシーンに最適なお茶を提案するという私たちの伝統的なスタイルは変わりません。