小野茶

西日本最大級の100ヘクタールの茶畑

本州最南端に位置する大野地方では、冬の濃霧から一面の茶畑が姿を現します。この気候に恵まれ、大野では芳醇な渋みと程よい甘みが調和した煎茶が生産されています。

小野地方の乾燥した土壌から生まれた香り、苦味、渋み、甘味

他の茶産地とは異なり、大野の土壌は花崗岩と赤土が混ざり合った土壌で、多くの農家にとっては不毛な土地とみなされるでしょう。そのため、自然な苦味とコクのある渋みが生まれ、茶葉の甘みも加わり、驚くほど奥深い味わいのお茶が生まれます。

山口県小野地方産の豊かな風味のお茶「小野茶」

日本茶の品質は香り、味、色の3つが評価基準となりますが、実は3つ全てにおいて高い評価を得るのは、ある理由から難しいのです。小野茶のセールスポイントは、その強い風味と優れた香りです。

• 名称：Onocha Tea 小野茶（会社名：山口茶業株式会社）
• 所在地：〒754-1314 山口県宇部市市井原152-13
• 設立: 1975年
• 農園面積：2.5ヘクタール - 小野茶は、自社茶園と地域の農家が所有・栽培する茶園の両方から茶葉を加工・販売しています。総面積は約100ヘクタールです。
• 年間生産量：3000kg（工場総生産量163トン（アラチャ））
• 小野地区の農場：商業農家25軒
• 工場形態：荒茶工場、仕上げ工場、釜炒り茶工場