農業メーカー「金沢大地」(代表取締役:井村真二郎氏、写真左)は、井村氏の父である井村明氏(写真右)が経営する金沢農業株式会社の製造部門です。金沢農業は長年にわたり有機農業に取り組んでおり、米国農務省(USDA)のナショナルオーガニックプログラム(National Organic Program)のオーガニック認証(2009年)、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会のオーガニック認証(2001年)を取得、さらにEUオーガニック農業認証の要件も満たしています。
コンセプト
生産者として、安全で高品質な商品を消費者にお届けする責任があります。伝統に根ざし、土地本来の食文化を継承していきたいと考えています。食と農に関わる幅広い産業の中で、農産物の価値を高め、より強固な組織づくりを目指します。