萩村製茶工場

鈴鹿山脈の麓、三重県四日市市水沢村に、1962年に3.5ヘクタールの茶畑から茶屋を創業しました。1975年に茶工場を増設し、1982年に法人化しました。現在では、従業員15名、提携農家と共に、原料茶から精製（そして石臼挽きによる抹茶の製粉）まで、一貫して製造する小規模茶屋へと成長しました。息子の幸志が事業を継承し、有機栽培と有機生産という新たな境地を切り開いています。

--萩村製茶株式会社 代表取締役 萩村 茂美

• 名称：萩村製茶工場
• CEO : 萩村 茂美
• 設立：1962年
• 所在地：三重県四日市市水沢町3285
• 畑：47ヘクタール（自社畑）、63ヘクタール（提携農場）

すべて日本語ですが、茶畑、加工工場、抹茶挽き工場が紹介されています。