ほうじ茶は通常、夏や秋に収穫された大きな番茶の葉から作られます。京都おぶぶ茶苑のプレミアム「黄金のほうじ茶」は、より繊細な春摘みの煎茶の茶葉を熟成させて作られており、より豊かな風味を生み出しています。

商品情報

• 原材料: 緑茶
• 品種: ブレンド
• 栽培・加工上の注意: 春摘みの熟成煎茶を使用し、強火で焙煎
• 収穫時期: 春
• 日本語名: 黄金のほうじ茶
• 産地: 京都府和束町

淹れ方

水出しもおすすめです（淹れ方のコツを参照）。

• 茶葉: 5g またはティースプーン1杯。 時間: 30〜60秒。 お湯: 90℃、200ml。
• 4回まで、または風味が薄くなるまで繰り返し淹れられます。

生産者情報

• 名称: 京都おぶぶ茶苑
• 所在地: 京都府相楽郡和束町

京都おぶぶ茶苑は、京都府和束町の茶農家が運営する日本茶ブランドです。2004年に喜多秋彦と松本靖治によって、農業ベンチャーとして設立されました。アッキーとマツの目的は、日本国内外の茶愛好家に茶栽培の価値を伝え、お茶を通じて社会に貢献することであり、現在もその姿勢は変わりません。