ティーディスカバリーズクラブ 2014年3月
今月の Tea Discoveries Club では、南日本、福岡県八女市の人里離れた山奥に住む 3 代目茶農家の栗原兄弟が作った以下の煎茶を特集しました: スタンダード煎茶、極上煎茶、姫かおり、インペリアル煎茶、姫しずく。更新: ギフトカードに同梱されているクーポンは... この記事は、 Tea Discoveries Club 2014年3月号に掲載されました。YUNOMIに最初に掲載されました。
お茶情報
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栗原茶舗のヘリテージ玉露2014年一番茶写真
栗原茶舗 八女茶玉露のスペシャリスト、茶農家の栗原昭夫さんから本日、こんな写真が届きました。「伝統の玉露。ただただ、本当に美味しい玉露を作りたいんです。」写真では、2014年の一番茶が成長している様子がご覧いただけます。よく見ると、上部が… 栗原製茶のヘリテージ玉露2014年一番茶の写真がYUNOMIに初登場しました。
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新茶：茶農家 栗原裕司さん、2014年収穫スタート！
茶農家の栗原雄二さんと栗原明夫さんが2014年の最初の収穫について語ります。 「新茶：茶農家 栗原雄二さんが2014年の収穫を開始！」という記事がYUNOMIに最初に掲載されました。
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玉露農家 栗原裕司さんと200kgのお茶にダイブ
玉露のスペシャリスト、栗原裕司さんと一緒に、200kgのお茶を堪能しませんか？2014年収穫分のご予約はこちらから：http://yunomi.us/shincha 玉露農家の栗原雄二氏と200kgのお茶に挑むという記事がYUNOMIに初登場しました。
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栗原茶園の茶園オーナー制度
栗原製茶園の栗原裕二さんに、新しい茶園オーナー制度への熱い思いを伺いました。オーナー制の茶園「天空の茶畑」での茶摘みの様子です。茶園オーナーにご興味のある方は、ぜひご応募ください。 栗原茶園の茶園オーナー制度についての記事がYUNOMIに初掲載されました。
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有機的な方法で赤枯れ病と闘う
栗原 昭夫 私たち農家は、赤焼病などの病気対策として、できる限り農薬の使用を避けています。今日は冬に備えて「おくひかり」の畑の剪定をしました。生垣をいつもより少し高く刈り込んでいます。栗原 昭夫 この記事は、有機的な方法で赤枯れ病と闘うという記事が最初にYUNOMIに掲載されたものです。
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新茶アップデート > ダイヤモンド・イン・ザ・シェード。栗原玉露。 4/21
ヘリテージ玉露 陽光に照らされ、きらめく葉。日陰に輝くダイヤモンド。 「新茶アップデート > 影の中のダイヤモンド。栗原玉露。4/21」の投稿がYUNOMIに最初に掲載されました。
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静岡の茶農家、越生春雄さんの茶畑で収穫された一番茶の写真
静岡で無肥料・無農薬でお茶を栽培する茶農家の越生春夫さんから、4月21日に茶畑の写真が届きました。 静岡の茶農家、越生春夫さんの茶畑の一番茶の写真がYUNOMIに初登場しました。
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お茶のレシピ：抹茶アイスクリーム
材料 卵（Mサイズ）1個 牛乳（または豆乳）300cc 生クリーム80g 砂糖（グラニュー糖）75～80g 抹茶パウダー5g ※抹茶酒大さじ1（抹茶酒があれば加えてください） 作り方 1. ボウルに砂糖と抹茶パウダーを入れてよく混ぜます。 2. 鍋に... この記事は「お茶のレシピ：抹茶アイスクリーム」がYUNOMIに最初に掲載されたものです。
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小野茶畑 2015年 初摘み茶の写真（4月12日）
2015年産の新茶はこちらでご購入いただけます。山口県大野市には、雄大な茶畑が広がっています。新芽が鮮やかな緑の絨毯のように広がります！収穫は今月末を予定しており、出荷は5月上旬から開始されます。 この記事はYUNOMIに最初に掲載されたものです。
