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抹茶が品薄】例年より在庫が少なくなっています。7月発売予定の商品は、6月に予約注文の受付開始予定です。

お茶情報

  • 写真:栗原明夫さんがおくみどり茶の葉を加工している様子

    今日はおくみどりの葉を摘みました。 そして、お茶揉んでます。 これを摘んだので、もうひといきかな…。これらは私が選んだものです...あともう少し作業します... 栗原昭夫さんがおくみどり茶の葉を加工する様子(写真)がYUNOMIに初登場しました。

  • 写真:栗原の夏、緑の野原、青い空

    夏の栗原茶畑、八女市矢部村、福岡県、2014年7月30日 この記事はYUNOMIに最初に掲載されました。写真:栗原の夏、緑の野原、青い空。

  • 栗原明夫さんのお茶のリサイクル法

    生育が少し良くない畑にも殻み堆肥を投入してます。 これは茶工場で出た茶しぶダゴや、はわき集めた茶粉を混ぜて作った堆肥。 いわば再利用。 無駄なく茶畑に還すってことですね。堆肥は製茶工場で集められた茶殻や茶葉の粉末から作られます。いわばリサイクルです。私たちは遺骨を返します... 栗原昭夫さんのお茶のリサイクル術がYUNOMIに初登場しました。

  • 栗原茶舗のヘリテージ玉露2014年一番茶写真

    栗原茶舗 八女茶玉露のスペシャリスト、茶農家の栗原昭夫さんから本日、こんな写真が届きました。「伝統の玉露。ただただ、本当に美味しい玉露を作りたいんです。」写真では、2014年の一番茶が成長している様子がご覧いただけます。よく見ると、上部が… 栗原製茶のヘリテージ玉露2014年一番茶の写真がYUNOMIに初登場しました。

  • 玉露農家 栗原裕司さんと200kgのお茶にダイブ

    玉露のスペシャリスト、栗原裕司さんと一緒に、200kgのお茶を堪能しませんか?2014年収穫分のご予約はこちらから:http://yunomi.us/shincha 玉露農家の栗原雄二氏と200kgのお茶に挑むという記事がYUNOMIに初登場しました。

  • 栗原茶園の茶園オーナー制度

    栗原製茶園の栗原裕二さんに、新しい茶園オーナー制度への熱い思いを伺いました。オーナー制の茶園「天空の茶畑」での茶摘みの様子です。茶園オーナーにご興味のある方は、ぜひご応募ください。 栗原茶園の茶園オーナー制度についての記事がYUNOMIに初掲載されました。

  • 有機的な方法で赤枯れ病と闘う

    栗原 昭夫 私たち農家は、赤焼病などの病気対策として、できる限り農薬の使用を避けています。今日は冬に備えて「おくひかり」の畑の剪定をしました。生垣をいつもより少し高く刈り込んでいます。栗原 昭夫 この記事は、有機的な方法で赤枯れ病と闘うという記事が最初にYUNOMIに掲載されたものです。

  • 栗原茶園で2015年の緑茶摘み(煎茶)が行われました

    栗原雄二さんはこう言った。「雲ひとつない青空の下、茶摘みをしています。」今日も茶工場は作業員でいっぱいで、夜通し作業です。今年は霜害もなく…新茶は良さそうです!誰か朝食抜きで飲んでみませんか… 栗原茶園で2015年の新茶(煎茶)摘みが行われました。YUNOMIに最初に掲載されました。