玉露アフォガートに挑戦
アフォガートは、バニラアイスクリームをエスプレッソに浸して作るデザートです。今回は、中村園の玉露の素を使ってアフォガートを作ってみました。作り方：90℃のお湯約70mlに玉露の素を小さじ3杯入れます。抽出時間は4分30秒。まずは… 玉露アフォガートに挑戦してみたという記事がYUNOMIに初登場しました。
お茶情報
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ChrisharaTeaの玉露と煎茶のパッケージ翻訳
栗原家では、下記のパッケージのお茶を使用しています。抹茶ラテメディアでは、パッケージの裏面下部に、どのお茶が入っているかを示すメモを貼っています。下記は、栗原家のパッケージに記載されている内容をそのまま翻訳したものです。 KuriharaTeaの玉露と煎茶のパッケージ翻訳の投稿がYUNOMIに最初に掲載されました。
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栗原茶舗のヘリテージ玉露2014年一番茶写真
栗原茶舗 八女茶玉露のスペシャリスト、茶農家の栗原昭夫さんから本日、こんな写真が届きました。「伝統の玉露。ただただ、本当に美味しい玉露を作りたいんです。」写真では、2014年の一番茶が成長している様子がご覧いただけます。よく見ると、上部が… 栗原製茶のヘリテージ玉露2014年一番茶の写真がYUNOMIに初登場しました。
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玉露農家 栗原裕司さんと200kgのお茶にダイブ
玉露のスペシャリスト、栗原裕司さんと一緒に、200kgのお茶を堪能しませんか？2014年収穫分のご予約はこちらから：http://yunomi.us/shincha 玉露農家の栗原雄二氏と200kgのお茶に挑むという記事がYUNOMIに初登場しました。
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新茶アップデート > ダイヤモンド・イン・ザ・シェード。栗原玉露。 4/21
ヘリテージ玉露 陽光に照らされ、きらめく葉。日陰に輝くダイヤモンド。 「新茶アップデート > 影の中のダイヤモンド。栗原玉露。4/21」の投稿がYUNOMIに最初に掲載されました。
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玉露、かぶせ茶、煎茶、番茶の違い
日本の玉露、かぶせ茶、煎茶、番茶の違いは、茶葉そのもの、つまり栽培、収穫、そしてそこから生まれる風味を通して最もよく理解できます。煎茶自体は、若いうちに摘み取られ、蒸され、揉まれ、乾燥された茶葉と広く定義されています。この定義は… この記事は、玉露、かぶせ茶、煎茶、番茶の違いについて書かれたものです。YUNOMIに初掲載されました。
