!! HUOMIO!! Japanin inflaatio ja kasvava matcha-kysyntä johtavat pieniin hinnankorotuksiin syyskuusta alkaen.

🌱 Julkaisemme Yunomi.Studion Tokiossa! 🌱

Mistä ensimmäinen shincha korjataan?

Ian |

Japanin ensimmäinen teesato alueittain Eteläisin alue, jossa teetä valmistetaan, on Okinawa. Tänä vuonna, kuten joka vuosi, Okinawa oli ensimmäinen, joka ilmoitti shincha-sadosta. Maaliskuun lopulla Kunigami-poika Okinawassa ilmoitti ensimmäisen shincha-satonsa. Pienen tuotantonsa vuoksi Okinawa ei kuulu niin kutsuttuun "shincha-rintamaan". Tämä shincha-rintama näyttää, milloin shincha on korjattu kullakin alueella. Japanin eteläisimmässä osassa sijaitseva Okinawa lämpiminä sääineen aloittaa shincha-kauden. Sitten shincha-rintama siirtyy vähitellen pohjoiseen: Kagoshimaan; Miyazaki ja Shizuoka; Fukuoka, Mie ja Shizuoka; Kioto ja Saitama; ja lopuksi Niigataan, pohjoisimmalle teentuotantoalueelle. Mutta meidän on muistettava, että jopa edellä mainitussa prefektuurissa, jos teekenttä sijaitsee vuoristoisella alueella, sadonkorjuuaika todennäköisesti muuttuu näiden alueiden alhaisemman lämpötilan vuoksi.

Shincha-sadonkorjuun huippu on huhtikuun lopusta toukokuun alkuun, kausi, jota usein kutsutaan kultaiseksi viikkoksi (yhdessä viikossa on useita kansallisia vapaapäiviä ja monet ihmiset käyttävät tätä vuodenaikaa pitkän loman viettoon, joskus jopa 9-10 päivää vuoden kalenterista riippuen).

Kuten kirsikankukat, monet japanilaiset ajattelevat, että shincha-kausi on kevään tulo ja lämpimämpi sää.

Viesti Mistä ensimmäinen shincha korjataan? ilmestyi ensimmäisen kerran YUNOMI- sivustolla.