Hakone Tea Exploring 1 : NARAYA CAFE
As autumn deepens, the Kanto region is coming alive in full color with vibrant foliage everywhere. During this beautiful autumn season, we visited Hakone, one of Japan’s most beloved travel destinations....
Maailman suurin valikoima
Käsintehty japanilainen tee
Yunomi.life on ihmisten välisen sähköisen kaupankäynnin alusta, joka on suunniteltu tuomaan tuhat artesaanilaista japanilaista teetuotetta yli 150:stä pienistä, perheomisteisista japanilaisista teetiloista ja jalostustehtaista teenharrastajien kynnille maailmanlaajuisesti.
New Products
Näytä kaikki-
Uusi tulokas
Yunomi.Tea
#9990.26 (Limited Edition) : Yunomi.Matcha Gift Set
JPY ¥14,000Yksikköhinta /Ei saatavillaVarastossa (30 yksikköä) -
-
Uusi tulokas
Yunomi.Tea
#9991.26 (LIMITED Edition) Yunomi.Matcha Gift Set（TAKE / 竹）
JPY ¥39,990Yksikköhinta /Ei saatavillaAlhainen varasto (5 yksikköä) -
-
Uusi tulokasYoshiichiro Onishi Tea Garden
#0994.E1 Meiji Shrine Museum Naturally Grown Ehime Yamacha Roasted Bancha Green Tea
JPY ¥2,500Yksikköhinta /Ei saatavillaErittäin alhainen varasto (1 yksikkö) -
Uusi tulokas
Origami Tea
Yoshimura 50408 Akatsuki Black Minoyaki posliinimatcha kulho kaatohuulella
JPY ¥11,000Yksikköhinta /Ei saatavillaVarastossa (19 yksikköä) -
-
Uusi tulokas
Yunomi.Tea
#9992.26 (LIMITED Edition) Yunomi.Matcha Gift Set（MATSU / 松）
JPY ¥39,990Yksikköhinta /Ei saatavillaVarastossa (7 yksikköä) -
-
Uusi tulokasMiyazaki Sabou Tea Garden
Miyazaki Sabou MY01: Luomu Kamairicha Green Tea - Saemidori Single Cultivar
From JPY ¥500Yksikköhinta /Ei saatavillaVarastossa (22 yksikköä) -
Uusi tulokas
Yunomi Lifestyle
Nagomi: Kyo-yaki Matcha Bowl (京焼抹茶碗 Dog / 犬）
JPY ¥15,000Yksikköhinta /Ei saatavillaErittäin alhainen varasto (1 yksikkö) -
-
Uusi tulokas
Yunomi Lifestyle
Nagomi: Kyo-yaki Matcha Bowl (京焼抹茶碗 Pansy / パンジー）
JPY ¥15,000Yksikköhinta /Ei saatavillaErittäin alhainen varasto (1 yksikkö) -
Tutustu japanilaisiin teesiin
Naiset teessä
Tee- ja muilla hyvin perinteisillä japanilaisilla aloilla näet harvoin naisia johtavissa rooleissa. Mutta niitä on olemassa, ja tämän kokoelman tarkoituksena on korostaa niitä naisia, jotka haastavat status quon.
Sisällyttämisen kriteerinä esittelemme tuotteita tuottajilta, joissa naiset ottavat näkyvän johtajuuden roolin, josta tulee roolimalleja muille naisille tässä miesvaltaisessa yhteiskunnassa.
Kuten tässä kuvassa Ayumi Kinezuka , he ovat maanviljelijöitä ja toimihenkilöitä, jalostusasiantuntijoita ja yritysten omistajia.
Henkilökuntavalinnamme
Omat suosikkimme. Valittu sinulle.
-
Musta tee, Oolong-tee, tumma tee
Japanilaiset teetilat ja -tehtaat ovat valmistaneet yhä enemmän ei-vihreitä teetä.
-
-
Japanilaisia gourmet-ainesosia
-
Elämäntapa
Kaikki japanilaisesta teekulttuurista
Näytä kaikki-
-
What is Soba Tea (Buckwheat Tea)?
Have You Heard of “SOBA”? Soba is a plant from the buckwheat family (Polygonaceae, genus Fagopyrum). The seeds from this plant are ground into flour and used to make soba...
-
Tokushima Prefecture’s Awa Bancha featured in NHK documentary
Starting at 17:25, the documentary shares the process of making Awa Bancha in Tokushima Prefecture, a type of fermented folk tea made in certain Kamikatsu and Aioi Villages in the region....
-
Discover: Teas of Tokushima Prefecture
Tokushima is a prefecture of Japan located on the island of Shikoku. When one thinks of Japanese tea, Tokushima is probably not the prefecture that comes to mind, especially when one...
-
Maailman O-CHA-festivaali Shizuokassa 世界お茶まつり
Kirjailija: Katrina Wild 4. kesäkuuta 2024 Joka kolmas vuosi Shizuokan prefektuurissa järjestetään World O-CHA Festival, joka on teen rikkaan historian, innovaation ja monimuotoisuuden juhla. Viimeisin tapahtuma vuonna 2022 merkitsi sen...
-
Kabusecha-tee, puolivarjoinen tee
Kuten nimestä voi päätellä japaniksi, "kabusecha", joka tarkoittaa peitettyä teetä, kasvatetaan peittämällä teelehdet kanreisha -nimisellä kankaalla ennen sadonkorjuuta. Tätä varjossa kasvavaa viljelymenetelmää kutsutaan " hifuku saibaiksi " ( japaniksi:被覆栽培), ja...
-
Granny Kancha ja viimeinen Shishikui kancha sato
3.-4. helmikuuta vierailimme Akemi Ishimoton, 87-vuotiaan kancha-teen viljelijän luona, joka sijaitsee Tokushiman prefektuurin eteläisimmässä kärjessä. Voit oppia kanchan valmistusprosessista tuoreesta artikkelista ( Kuinka Shishikui kancha valmistetaan ). Laajennamme täällä Akemi-sania...
-
Kuinka Shishikui kancha valmistetaan
Shishikuichon kaupunki on Tokushiman prefektuurin eteläisimmällä alueella, nimeltään Kaiyo. Kuten sen nimi Kaiyo ( japaniksi:海陽) viittaa japaniksi, se on "merikaupunki", joka on kuuluisa merestään. Se on melko tunnettu surffauksesta ja...
Syö, juo, tee ruokaa – japanilaista ruokaa ja reseptejä
Näytä kaikki-
Green Tea Tsukudani (Simmered Green Tea Leaves)
A Delicious Dish with Chagara Here’s a recipe that makes delicious use of used green tea leaves, used green tea leaves, known as chagara (茶殻) in Japanese.Chagara have been used in...
-
Black Sesame Matcha Latte Recipe
We’re back with another black sesame creation! If you enjoyed our last recipe, you’ll love this comforting twist — a Black Sesame Matcha Latte. A cozy drink to warm you...
-
Black Sesame & Matcha Monster Cake
We are introducing a perfect treat for Halloween! These cute monster cakes are not only fun and festive in appearance but also incredibly delicious. The cake has a rich, nutty...
-
Yuzu & Black Tea Poached Pear
When pears are in season, and you're looking for a fresh take, this is the perfect recipe to try: Poached pears in Japanese black tea with yuzu peel! Made with...
-
Hojichai Smoothie
Hojichai Smoothie: A Creamy, Tropical Twist on Roasted Green Tea In this post, we’re introducing a creamy, nutrient-packed smoothie made with our Beachside Breakfast Hojichai Powder — a tropical twist...
-
Cold-Brewed Green Tea Lemonade Recipe
Looking for a light and refreshing drink to cool down this summer? This cold-brewed green tea lemonade is just what you need. It combines the gentle umami of green tea...
-
Hojicha Mint Jelly Inspired by British Flavours
I've recently come to the UK from Japan and am currently staying here. The latest article is here. Shiratama Meets Eaton Mess : Summer Dessert Fusion Between Japan and the...
-
Shiratama Meets Eaton Mess : Summer Dessert Fusion Between Japan and the UK
Hello from the UK!While I'm staying here, I brought this with me: Shiratamako (白玉粉, glutinous rice flour）. Shiratamako - Glutinous Rice Flour from Niigata, Kyo no Kanbutsuya 京の乾物屋 白玉粉 What...
Ammattilaisten opas japanilaiseen teehen
Näytä kaikki-
Single Cultivar Matcha Bundle from Osada Tea
Tasting single cultivars without it being blended is a great way to improve your knowledge if matcha (and tea) but only useful if it comes from the same producer who...
-
Lemon in Cold-Brewed Green Tea: What Changes?
Something I Noticed While Testing a Recipe Recently, while I was testing a new recipe, I came across something interesting, and I thought it might be worth sharing with tea...
-
Matcha Storage and Quality
5 minute read To read the Japanese version, please click here. We recently asked our science team to investigate how matcha storage temperature and duration influence quality. They reviewed scientific...
-
What do the terms “mukashi” and “shiro” mean in the names of matcha products from traditional brands?
The Art of Matcha Naming in the Centuries Old Matcha Industry: Unraveling the terms “Shiro” 白 and “Mukashi” 昔 In the world of traditional Japanese matcha, the terms Shiro and...
-
Fukamushi sencha ja miten se eroaa tavallisesta senchasta
Kuten nimensä japaniksi viittaa, fukamushi sencha on syvähöyrytetty tee. "Fukai" ( japaniksi: 深い) tarkoittaa syvää ja "mushi" (蒸し) tarkoittaa höyrytettyä. Juuri näin fukamushi senchaa käsitellään höyryttämällä teelehtiä pidempään kuin tavallista...
-
Etsitkö matcha vispilää? Tässä muutamia vinkkejä
Matcha on tulossa tunnetuksi maailmanlaajuisesti houkuttelevan rehevän vihreän värinsä ja terveysedujensa ansiosta. Japanissa perinteinen teeseremonia, chado, aloitettiin 1100-luvun alussa aatelisten keskuudessa . Vaikka Japanissa chado on edelleen hyvin muodollinen, kansainvälisesti...
-
77. kansallinen teekilpailu Japanissa
Tässä vähän teeuutisia kotirintamalta (Japanista). Juuri viime kuussa, 22.-25. elokuuta, Fukuokan toimeenpanevan komitean edustama 77. National Tea Festival julkisti Kansallisen teekilpailun tulokset. Kansallinen teekilpailu, joka on jatkunut vuodesta 1946, pyrkii...
-
Teepoimintakokemus hunajatuoksuisella mustalla teellä (蜜香紅茶)
Tiesitkö, että on olemassa mustaa teetä, joka on valmistettu hyönteisten syömistä teelehdistä? Sitä kutsutaan Mikko-kochaksi (蜜香紅茶), joka tarkoittaa kirjaimellisesti hunajatuoksuista mustaa teetä. Tämä erityinen tuoksu syntyy teenlehdistä, joita unka (ウンカ)...
