歴史ある民俗茶を守る茶園「みと茶」
Moé Kishida |
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When people think of Japanese tea, they often picture Uji, Shizuoka, or Kagoshima. But beyond these famous regions lies the island of Shikoku, where each of its four prefectures has...
Sachiko Murata |
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Hiroko Yamada |
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ユノミライフのブランド ユノミ・ライフスタイル ユノミ・パントリー ユノミ・サービス ユノミ・ティー 茶園と農業協同組合 独立農家の多くは独自の加工工場を運営しており、独自の仕上げ設備を保有している場合もあれば、仕上げ工程を外部委託している場合もあります。このリストには、農場、農場と工場を併設した事業、農業協同組合などが含まれており、必ずしも「単一の農園」を指すとは限りません。 東茶園- 京都府和束町。家族経営(あづま家)。一部は有機栽培認証を取得済み。他の茶畑は認証取得待ち。生産には農薬不使用。肥料は有機肥料のみ使用。 足柄茶ラボ- 神奈川県小田原市杉並区。息子さんとNPO法人の支援者とともに、農薬を使わずにやぶきた茶を栽培している。 どこでもそら茶園 - 和歌山県。手作り茶(個人農家:大泉大)。生産には農薬不使用、有機肥料のみ使用。 八万寿屋久島茶- 鹿児島県屋久島。渡辺家による家族経営の茶園と工場(他の農家からも購入)。オーガニック認証取得済み。 越生春雄- 静岡県。職人(個人農家)。栽培には農薬・肥料は使用していません。 ヒガシヤマチャ東山茶 静岡県東山市。農業協同組合。 ヒノクニ熊本- 熊本県。家族経営(藤迫家)。オーガニック認証取得。 JAかごしま茶業- 鹿児島県。農業協同組合。 JA高知- 高知県。農業協同組合。 松本カネロク茶園- 3代目茶農家の松本弘樹氏は、紅茶の燻製に関して幅広い実験を行っています。 久万茶園- 福岡県八女市の山間部にある久万家によって運営されているこの茶園では、農家の久万正弘氏が2017年度全国茶品評会玉露部門で大臣賞を受賞しました。文字通り、2017年最高の玉露農家です。...
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