兼田太茶園が丁寧に手摘みし、浅蒸し煎茶に仕上げた、単一品種・単一農園のマイクロバッチ（10kg以下）です。品種：山の息吹。

静岡県西部、天竜地域の急斜面で50年以上にわたり茶栽培を続ける太田昌孝氏は、日本中の茶通から求められる数々の受賞歴を持つ熟練の茶農家であり、茶匠でもあります。

注記：茶葉の写真は2026年8月10日に撮影されたものです。

美味しい淹れ方 - ぬるま湯での抽出

• 一煎目 - 茶葉：5g。時間：2分。湯温：60度、湯量：100ml。
• 二煎目 - 時間：10秒。湯温：70度、湯量：100ml。
• 三煎目以降 - 時間：30秒。 湯温：70度、湯量：200ml。

商品情報

• 原材料名：緑茶
• 品種：山の息吹
• 収穫時期：春
• バッチ：7.5kgマイクロバッチ
• 農園：兼田太茶園
• 精製：丸山製茶
• 梱包：湯のみ（Yunomi）
• 地域：静岡県天竜
• 蒸し度：浅蒸し

兼田太茶園

茶園主である太田昌孝氏が長年受賞してきた130以上の賞には、国内のトップ農家に贈られる栄誉ある天皇杯や、全国茶品評会における農林水産大臣賞が含まれます。特に煎茶4kg部門では2017年から2019年まで3年連続で最高賞を受賞しています。