高瀬茶は、四国・香川県三豊市の高瀬の丘陵地帯で生産されています。バランスの取れた風味と上品な香りで知られる、小規模ながらも評価の高い茶産地です。

この地域は香川県の茶生産量の約80%を占めていますが、日本全国の総生産量で見るとわずか0.2%程度です。高瀬茶のほとんどは香川県内で消費されるため、県外では比較的珍しいお茶となっています。

高瀬での茶栽培は、1950年代後半に地域の農業振興の一環として拡大しました。生産開始後まもなく、高瀬茶は地域の茶品評会で評価され、その後、皇室行幸の際にも献上されました。

今日、高瀬茶はその優雅な香りと、甘みと程よい苦みの調和のとれた味わいで親しまれています。

煎茶「渓谷」

「渓谷」は、高瀬茶業組合が5月上旬頃に収穫された茶葉を使用して製造する煎茶です。

このお茶は、さわやかな香りと洗練された甘みを保ちつつ、茶葉本来の旨みを引き出すよう丁寧に加工されています。

滑らかな口当たり、やさしい甘み、そしてすっきりとした後味を持つこのお茶は、日常的に楽しむことができ、少し高めの温度のお湯で淹れても美味しくいただけます。

商品情報

• 原材料名: 緑茶
• 内容量: 80g
• 収穫時期: 5月上旬
• 産地: 香川県三豊市高瀬町
  

生産者について

高瀬茶業組合は、香川県高瀬町に拠点を置く茶生産者組合です。

当組合は、栽培から加工まで地元の生産者と協力し、一貫した品質基準を維持しながら高瀬地域の茶生産を支えています。

地元産の茶葉と地域固有の加工技術を用い、高瀬茶の個性を反映したお茶を作り出しています。