紅茶／烏龍茶／黒茶

日本茶農家や生産者の間で、日本の茶樹を使った紅茶や烏龍茶を提供する人が増えています。無糖茶としては、軽めのボディ感が特徴です。

紅茶、ウーロン茶、黒茶の違いは何でしょうか？茶の木（カメリア・シネンシス）の栽培品種（ワインで言えばメルローやピノ・ノワールなど）によって適したお茶は異なりますが、お茶の種類は加工方法によって決まります。