中井茶園から徒歩圏内にある仏教寺院、清松寺にちなんで「清松（せいしょう）」と命名されました。

グレード：プレミアム・バリスタ

弊社での試飲に基づくプロフィールです。ただし、試飲は並行して行われたものではなく、水や気温などの条件が結果に影響を与える場合があります。あくまで目安としてご活用ください。

商品情報

• 原材料：緑茶
• 内容量：30g
• 品種：奥みどり
• 収穫時期：春
• 産地：京都府和束町
  
• 被覆栽培：約4週間（直掛け）
• 蒸し：普通蒸し
• 認証：中井家は有機栽培を行っていますが、Yunomiがまとめて仕入れ、再包装しているため、本製品は有機認証を受けておりません。卸売のお客様が有機認証製品として販売されたい場合は、中井家による特注パッケージングの交渉・依頼が可能です。

抹茶の点て方はこちらをご覧ください： yunomi.life/makematcha

Yunomiスタッフ評価 - 53/100

弊社での試飲に基づくプロフィールです。試飲は必ずしも並行して行われるわけではなく、お客様がご使用になる水や周囲の温度などにより結果が異なる場合があります。あくまで目安としてご活用ください。 抽出条件：2g / 50ml、75℃（2026年10月評価）

• 旨味 (15%)：6/10（10＝最も濃厚な旨味）
  
• 甘味 (15%)： 6/10（10＝最も甘い）
• クリーミーさ (15%)： 4/10（10＝最もクリーミー）
• 渋みのなさ (15%)：  5/10（10＝最も渋みが少ない）
• 苦みのなさ (15%)：  5/10（10＝最も苦みが少ない）
• 質感 (10%)：6/10 （10＝最も細かく挽かれている）
• 色味 (10%)：6/10（10＝最も緑が鮮やか）
• 総合評価 (5%)：4/10

中井家について

中井家は17世紀後半から京都府和束町でお茶の栽培を行ってきました。第6代茶師の中井正雄氏は、まだ有機栽培に関心を持つ人が少なかった1980年代から、有機・無農薬栽培に取り組み始めました。美しい山々の自然環境と共生する農業システムを目指した中井氏は、京都の茶業における先駆者です。その伝統は、現在、第7代茶師である息子の道雄氏に受け継がれています。