お茶の品種である「奥みどり」は抹茶の主要品種の一つであり、鮮やかな緑色の抹茶を生み出します。本品は宇治産の抹茶です。奥みどりは、力強い味わいと香りが特徴の品種として知られています。

様々な品種の飲み比べにご興味がある方は、京都府で栽培される主要な品種をセットにした、大山崎茶園（おぶぶ茶苑）の品種比較セットもご用意しております。

商品情報

• 名称: 奥みどり抹茶
• 原材料名: 緑茶
• 内容量: 25グラム
• 品種: 奥みどり
• 収穫時期: 春
• 栽培・加工上の注意: 収穫前に3〜4週間遮光し、蒸して揉まずに乾燥させることで碾茶（てんちゃ）にします。精製された碾茶を石臼で挽いて抹茶パウダーにしています。
• 包装: おぶぶオリジナルプルトップ缶（25g）/ チャック付き袋（100g）
  
  抹茶の点て方ガイドは、yunomi.life/makematcha をご覧ください。
  

生産者情報

• 名称: 京都おぶぶ茶苑
• 代表 / 農家: 北 幸宏
• 所在地: 京都府和束町

京都おぶぶ茶苑は、京都府和束町の茶農家が運営する日本茶ブランドです。2004年に北幸宏と松本靖治によって設立され、農業ベンチャーとしてスタートしました。「アッキー」と「マツ」が掲げた、国内外の茶愛好家に茶業の価値を伝え、お茶を通じて社会に貢献するという目標は、現在も変わっていません。