原島家の「山霧（やまぎり）」は、春の冷涼な朝、茶園を包み込む山霧を思わせる中級煎茶です。やぶきた品種をベースにした、千代乃園オリジナルのブレンド煎茶です。「山霧」は、香りと深い味わいのバランスが非常に良く、原島家が自信を持っておすすめする、ご家庭で楽しむのに最も人気のある煎茶です。

商品詳細

• 原材料名：緑茶
• 内容量：100g（真空パック包装）、20g（ご要望に応じてYunomiの再封可能な袋に詰め替え）
• 品種：やぶきたベースのブレンド（さえみどり、おくみどり、おくゆたか等をブレンド）
• 収穫時期：5月
• 産地：福岡県八女郡矢部村の山間部。標高約600メートル。1968年に植樹された茶樹を使用。

淹れ方

以下の淹れ方は千代乃園による推奨ガイドです。水出しや氷出しなどのその他の淹れ方のコツについては、Yunomiの淹れ方ガイドをご覧ください。

• 2人分を淹れる場合の目安
• 茶葉：5g、時間：60〜90秒、湯温：70℃、湯量：160ml
• 3煎目までお楽しみいただけます
• おいしく淹れるためのヒント
• 沸騰したお湯を湯呑みに移し、2分ほど置いて70℃くらいまで冷ましてから急須に注ぎます。60〜90秒待てば出来上がりです。最後の一滴に旨味が凝縮されていますので、絞り切るように注いでください。
• 2煎目以降は、1煎目よりも高めの温度のお湯を使い、浸出時間を短くしてお淹れください。
• 3煎目までお楽しみいただけます。

生産者について

千代乃園は、福岡県矢部村の山奥で原島正・恵里夫妻が営む小さな茶園です。3代続くこの茶園は、高品質な山間栽培の煎茶と玉露を専門としています。農園の名は、正さんの祖父であり、創設者である千代吉（ちよきち）氏に由来します。

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