佐賀県唐津市の平田農園で栽培された青唐辛子を使用した「青獅子」は、青唐辛子本来の爽やかな香りと鮮やかな個性を閉じ込めた、希少な一味唐辛子です。

栽培・収穫から乾燥、粉砕に至るまで、唐辛子本来の香りと風味を損なわないよう、すべての工程が丁寧に管理されています。美しい色味を保ったまま青唐辛子をパウダーにするには細やかな配慮と試行錯誤が必要であり、まさに日本の唐辛子職人技が光る一品です。

唐津の温暖な沿岸気候と心地よい海風は、風味豊かな唐辛子を育てるのに理想的な環境です。「青獅子」は、爽やかな香りと、口の中にふんわりと広がるクリーンで生き生きとした辛みが特徴です。その鮮やかな風味は、素材本来の味を主役に引き立てつつ、料理に深みを加えます。

「青獅子」の名は、唐津の伝統的な祭礼である唐津くんちの曳山の一つ、「青獅子」に由来しています。その優雅で力強い佇まいに倣い、「青獅子」もまた、軽やかで爽やかながらも、独特の存在感を放ちます。

刺身や冷奴、うどん、焼き肉、焼き鳥、バーベキュー、新鮮な野菜などにかけてお召し上がりください。その清涼感のある香りと心地よい辛みは、肉料理にも魚料理にもよく合い、いつもの食卓に爽やかなアクセントを添えてくれます。

シンプルでありながら個性的な「青獅子」。唐津・平田農園から届く、日本産青唐辛子の一味という希少な体験を、ぜひ食卓でお楽しみください。

商品情報

商品名：青獅子（Aojishi） – 日本産青唐辛子（一味唐辛子）

原材料名：日本産青唐辛子

アレルギー情報：なし

内容量：10 g

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。