Hojicha Latte -resepti
Ainesosat 4 rkl Houjicha -teelehtiä (käytin Houjicha Smoky Roastia ) 200 ml kuppi vettä 2-3 ruokalusikallista sokeria (riippuu kuinka makeaa haluat sen olevan) 150 ml kuppi maitoa (tai soijamaitoa) Valmistelu...
Tea Info
-
-
Matcha Scone
Olen aina halunnut kokeilla tehdä omia matcha-leipiä, osittain siksi, että Japanissa myytävät matcha-leivit ovat myös kalliita. Käytin Basic Kitchen Grade Matcha-jauhetta ja tuloksena on kaunis vihreä väri. Kokeilin myös Excellent...
-
Sakura Jelly -resepti
Tähän reseptiin käytin kantenia , ainesosaa, joka on samanlainen kuin agarjauhe. Kanten valmistetaan merilevästä ja sitä käytetään usein japanilaisten makeisten valmistukseen. Kantenin sijasta voidaan käyttää agar-jauhetta. Ainesosat Vesi 200 ml...
-
Työskentely teetilalla
Chris Bourgea Olen aivan kuten mikä tahansa muu teenörtti. On aina ollut unelma työskennellä teetilalla ja poimia kaksi lehteä ja silmu samalla kun näen teen koko käsittelyn tapahtuvan. Minulla oli...
-
Obubu Tea's 2015 Kabuse Sencha on poimittu ja käsitelty!
Varjostus, tarkista. Sadonkorjuu, tarkista. Käsittely, tarkista. Nyt meidän tarvitsee vain pakata pusseihin jakelua varten. Jokainen näistä bulkkisäkeistä painaa 10 kiloa. Post Obubu Tea's 2015 Kabuse Sencha on poimittu ja käsitelty!...
-
Kyoto Obubu Tea Farmsin teenpoimintatapahtumaraportti
Toukokuun 2. päivänä 2015 Kyoto Obubu Tea Farms järjesti ja kutsui vain teen poimintatapahtuman teepelloillaan Wazukan kaupungissa Kiotossa. Post Kyoto Obubu Tea Farmsin teenpoimintatapahtumaraportti appeared first on YUNOMI .
