!! HUOMIO!! Japanin inflaatio ja kasvava matcha-kysyntä johtavat pieniin hinnankorotuksiin syyskuusta alkaen.
Sencha Snowball Cookies by Oisakien Kimiko-san, Oisakienin nuori seuraaja Yuki-sanin vaimo, tekee suloista teereseptikirjaa! Tänään hän jakaa meille yhden reseptin! "Ystäväni rakastavat tätä keksiä! Toivottavasti monet teen ystävät kokeilevat tätä...
Morita-san lähetti meille lisää kuvia teetilastaan. Ne peittävät joitakin teepuita useita päiviä ennen sadonkorjuuta Kabusechaa varten. Osaatko sanoa eron? Vasen (peitetty – Kabusecha) on hieman vihreämpi kuin oikea (ei peitetty...
Shigan prefektuurin eteläosassa ja Shigarakin kaupungin länsiosassa (myös kuuluisa Shigarakiyaki-keramiikkatuotteista) sijaitseva Asamiya on mäkinen maaseutualue Shigarakin tasangolla (korkeus 400 metriä). Lämpötilan vaihtelu yön ja päivän välillä on raju tässä... Viesti...
Sain Saitaman prefektuurilta pyynnön kokeilla riisinkuorten käyttöä luomumenetelmänä valkoisen persikan suomuksi kutsutun hyönteisen (pseudaulacaspis pentagona) estämiseksi. Ruiskutuskone, jota et näe kovin usein. Säiliössä on kaksoisrakenne... Viesti Riisinkuorten käyttö luonnonmukaisena tapana...
生育が少し良くない畑にもみ殻堆肥を投入してます。これは茶工嶠で崂はわき集めた茶粉を混ぜて作った堆肥。 いわば再利用。ㄡなく茶畑。てことですね。 Akanakompostin lisääminen teepellolle, joka ei kasva odotetulla tavalla. Komposti valmistetaan teenkäsittelylaitoksessa kerätyistä teekuorrutteen jäännöksistä ja teelehtijauheesta. Toisin sanoen kierrätys. Palautamme jäännökset... The post Akio Kurihara-sanin tapa kierrättää teetä...
Viesti Shincha-päivitys > Kurihara Gyokuro. 4/20 ilmestyi ensimmäisenä YUNOMI- sivustolla.
Akio Kurihara Jos mahdollista, me maanviljelijät välttelemme torjunta-aineiden käyttöä sairauksien, kuten punaruton (赤焼病 akayakebyou) torjunnassa. Tänään leikkasin oku hikari -viljelypellot talveen valmistautuessani. Leikkaan pensasaitoja hieman tavallista korkeammalle. Tekijä... The post...
Shizuokalainen teenviljelijä Haruo Ogose, joka viljelee teetä ilman lannoitteita tai torjunta-aineita, lähetti meille nämä kuvat teepelloistaan 21. huhtikuuta. The post Kuvia ensimmäisistä teelehdistä Shizuokan teenviljelijän Haruo Ogosen teepelloilla appeared first...
Shoppaile täältä vuoden 2015 Shincha Tea Kevätpäiväntasaus on ohi ja voimme vihdoin tuntea kevään lämmön. On aika aloittaa virallisesti kevätleikkaus. "Timmaus" -prosessissa poimimispinta leikataan tasaisesti, jotta vanhat lehdet ja oksat...
Osta täältä vuoden 2015 Shincha Tea Suuret teepellot Onossa, Yamaguchin prefektuurissa. Uudet silmut loistavan vihreänä kokoamassa maisemaa! Sadonkorjuu on suunniteltu kuun lopulle ja toimitukset alkavat toukokuun alussa! The postOnocha Tea...
20. maaliskuuta 2015. Teelehtien silmut alkavat näkyä Yakushiman saaren teekentillä Hachimanjyu Tea:n ansiosta. The post Maaliskuu 2015 Hachimanjyu teekenttä appeared first on YUNOMI .
Ensimmäistä kertaa kevään lämpöä tunteessamme olemme aloittaneet tänään "kevätleikkauksen". Mutta vain kasvihuoneessa varhaista sadonkorjuuta varten kasvatetuille teelle. Trimmausaika vaihtelee teen tuotantoalueen mukaan, ja viileässä... Viesti Yokota-blogi: Teen valmistus vuoden 2015...
