Shigan prefektuurin eteläosassa ja Shigarakin kaupungin länsiosassa (myös kuuluisa Shigarakiyaki-keramiikkatuotteista ) sijaitseva Asamiya on mäkinen maaseutualue Shigarakin tasangolla (korkeus 400 metriä). Lämpötilan vaihtelu yön ja päivän välillä on jyrkkä tällä alueella, mikä luo ilmaston, jossa sumu muodostuu usein – ihanteellinen ilmasto teelehtien viljelyyn.
Lisäksi noin kilometrin leveän itä-länsisuuntaisen vyöhykkeen on todettu sisältävän ravinnepitoista sedimenttiä Biwa-järvestä, kun se oli muinaisina aikoina suurempi. Maaperä on monen miljoonan vuoden lahja luonnolta teenviljelijöille, joiden kanssa työskentelemme.
Ei ole siis ihme, miksi Asamiyaa pidetään yhtenä Japanin viidestä suuresta muinaisesta teealueesta (muut ovat Sayama Saitamassa, Uji Kiotossa, Shizuoka ja Yamato Narasta).
Asamiyalla on noin 60 maanviljelijää, jotka viljelevät 120 hehtaaria ja käyttävät pääasiassa Yabukita-lajikkeita. Benifuki, okumidori, saemidori, sayama kaori, sayama midori, okuhikari ja asatsuyu ovat kuitenkin myös tällä alueella viljeltyjä lajikkeita.
Yllä olevat tiedot ovat saaneet Masami Higuchin, maanviljelijän ja Kaneban Higuchi -teetehtaan omistajan Asamiyassa.
[product_category category=”higuchi” per_page=”12″ columns=”4″ orderby=”date” order=”desc”]
Viesti Tietoja Asamiyachasta – yhdestä Japanin viidestä suuresta muinaisesta teealueesta ilmestyi ensin YUNOMI- sivustolla.
