お茶のレシピ：抹茶ジェラート
レシピ：太地麗子 材料：抹茶（セレモニーグレード抹茶）10g、牛乳300ml、てんさい糖（グラニュー糖でも可）40g、低脂肪生クリーム100cc、熱湯90cc、卵白1個 作り方 1) 小さめの鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火で20～30分加熱します。 この記事は「お茶のレシピ：抹茶ジェラート」がYUNOMIに最初に掲載されたものです。
お茶情報
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玉露、かぶせ茶、煎茶、番茶の違い
日本の玉露、かぶせ茶、煎茶、番茶の違いは、茶葉そのもの、つまり栽培、収穫、そしてそこから生まれる風味を通して最もよく理解できます。煎茶自体は、若いうちに摘み取られ、蒸され、揉まれ、乾燥された茶葉と広く定義されています。この定義は… この記事は、玉露、かぶせ茶、煎茶、番茶の違いについて書かれたものです。YUNOMIに初掲載されました。
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狭山茶と花まつり
2015年の新茶はこちらで！狭山新茶まつり ゴールデンウィークのご予定はお決まりですか？4月29日（昭和の日）は、「狭山新茶と花まつり」へぜひお越しください！新茶の産地、狭山ならではのイベントです。 狭山茶と花まつりの投稿がYUNOMIに初登場しました。
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言語レッスン：日本語で「お茶」はお茶を意味しますが…
ちょっとした言語レッスン：「お茶」は日本語で文字通り「お茶」を意味しますが、特に日本茶、つまり日本緑茶のことを指します。日本では煎茶が最も一般的な緑茶なので、一般的に煎茶のことを指します。「お」は… この記事はYUNOMIに最初に掲載されました。言語レッスン：日本語で「お茶」はお茶を意味しますが…
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抹茶桜パンのレシピ
レシピ：太地麗子 人数：丸パン8個 材料（パン生地） 強力粉 200g タピオカ粉 10g（省略可） 抹茶パウダー 5g（このレシピではおぶぶ茶 21番 五香抹茶を使用） 砂糖 大さじ4 塩 小さじ1/2 無塩バター 30g 卵 25g 水（室温） 110cc 牛乳 2/3カップ... この記事はYUNOMIに最初に掲載されました。抹茶桜パンのレシピ。
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バタバタチャの淹れ方
番茶バタバタチャを購入する バタバタチャの簡単な淹れ方をご紹介します。お湯と茶葉の量はお好みで調整してください。※通常はやかんで淹れますが、オフィスになかったので鍋で淹れました。伝統的にバタバタチャは… バタバタ茶の淹れ方に関する記事が最初にYUNOMIに掲載されました。
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コーヒーバリスタから学ぶ - ラテアート
プロの技を体験したら、美味しい抹茶を自分で淹れてみませんか？おすすめは、おぶぶ茶舗の「エクセレントキッチングレード抹茶」。驚くほど美味しいのに、驚きの価格（500グラム/1.1ポンド）です。今すぐ購入… コーヒーバリスタに学ぶラテアートの投稿が最初にYUNOMIに掲載されました。
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杉本製茶工場・農園で茶摘み体験
東京都東大和市（狭山地方）で茶摘み体験 藤田由紀子（プロ通訳・お茶愛好家）による記事 Yunomiusより：現在、杉本さんのお茶を取り扱うかどうか検討中です。取り扱いをご希望でしたら、ぜひコメントをお寄せください！ 日時：5月11日（日）… この記事はYUNOMIに最初に掲載された「杉本製茶工場・農園での茶摘み体験」です。
