Hojicha Marshmallow Latte Recipe
Are you ready for an indulgent treat? This simple Hojicha Marshmallow Latte combines the earth, toasted notes of hojicha with a cloud of toasted marshmallows. It's a cafe-quality drink you...
食べる、飲む、料理する - 日本の料理とレシピ
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ほうじ茶パンプキンラテのレシピ
ハロウィンで余ったパンプキンピューレや、棚にカボチャやバターナッツスクワッシュなどがあれば、素敵なドリンクを作ってみませんか？クリーミーで甘い味わいは、きっとあなたを温かく幸せな気分にさせてくれます。ほうじ茶パウダーを使うことで、ティラミスのような可愛らしい見た目に仕上がり、パウダーのほろ苦さがドリンクの風味を引き立てます。 まずはほうじ茶パウダーとは何か、そしてかぼちゃピューレの作り方をご紹介します。必要なければレシピに進んで、ドリンク作りを楽しんでくださいね！ ほうじ茶パウダーって何ですか？ 焙じ茶は文字通り「焙じたお茶」を意味し、焙煎された緑茶から作られます。焙じることで茶葉は茶色くなり、心地よい焙煎の香りが生まれます。ほうじ茶パウダーはほうじ茶の葉を細かく挽いたもので、抹茶のようにきめ細かく滑らかです。 かぼちゃピューレの作り方 材料 カボチャまたはバターナッツスクワッシュ（皮をむき、種を取り、均等な大きさの角切りにする） 説明書 （電子レンジの場合）ボウルにキューブを入れ、ラップで覆い、500Wで5〜6分加熱します。 (蒸す場合)沸騰したお湯を入れた鍋の上に置いた蒸し器またはザルに角切りを入れ、10～15 分間煮ます。 ナイフの先で、つぶせるくらい柔らかくなっているか確認しましょう。柔らかくなっていなければ、さらに加熱してください。取り出してつぶすか、ブレンダーで混ぜてください。 ほうじ茶パンプキンラテのレシピ 材料 [ グラス1杯分 ] かぼちゃピューレ 大さじ2杯 お好みの牛乳 200ml 砂糖大さじ1杯（お好みで） ほうじ茶パウダー大さじ1杯 パンプキンパイスパイス（またはシナモン、ジンジャー、ナツメグの粉末） シナモンスティック（お好みで） 説明書 かぼちゃのピューレをグラスに入れます。 温めた牛乳を注ぎます。必要であれば砂糖を加えてください。 ほうじ茶パウダーとパンプキンスパイスを振りかけます。牛乳とよく混ざるので、ふるいにかけて混ぜるのがおすすめです（下の写真参照）。...
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アイスココナッツほうじ茶ラテ レシピ・作り方
ほうじ茶アイスを使った、美味しくて栄養たっぷりの夏ドリンクの登場です。 ほうじ茶アイスキューブ 冷凍庫から氷を取り出し、作ってみましょう。 -------------------------------------- ほうじ茶って何？ ここから。 ほうじ茶アイスのレシピ -------------------------------------- アイスほうじ茶ココナッツラテ レシピ 材料 （グラス1杯、350ml） ほうじ茶の氷 グラス一杯 ココナッツミルク 100ml お好みの牛乳 100ml ※このレシピでは豆乳を使用しています アガベシロップまたは蜂蜜大さじ1杯（お好みで） 飾り用のココナッツフレーク 説明書 ココナッツミルクと他のミルクをカップに入れて混ぜます。 グラスにほうじ茶の氷を入れ、その上に牛乳を注ぎます。 味をみてシロップを加え、ココナッツフレークを振りかけて飾ります。 このラテで体を冷やして午後を楽しんでください！ 今日のおすすめ 千代の園茶園：#19A 山育ちほうじ茶...
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ほうじ茶アイスのレシピ
夏に美味しい冷たい飲み物を作るのに最適な方法 お茶で氷を作れば飲み物は冷たくなりますし、飲み物を薄めてしまう通常の氷とは違って、飲み物の風味も保たれます。 また、一度作った氷は冷凍庫に保存しておけば、いつでも色々な種類の爽やかなドリンクを作ることができます。 ほうじ茶入り氷 焙じ茶は文字通り「焙じたお茶」を意味し、焙煎された緑茶から作られます。焙煎すると茶葉が茶色くなり、心地よい香りが生まれます。 詳細については、こちらをご覧ください。 色々な飲み物と相性抜群です。ほうじ茶で氷を作るのは簡単だけど、とっても便利です！ ほうじ茶アイスのレシピ 材料 水 400ml（2カップ） ほうじ茶 8g/0.3oz（茶葉またはティーバッグ） 砂糖、お好みで 説明書 沸騰したお湯（90℃）でほうじ茶を1～2分蒸らし、お好みで砂糖を加えます。しばらく冷まします。 お茶を製氷皿に注ぎ、冷凍庫で4時間以上冷やします。 ほうじ茶アイスの楽しみ方 お好みのミルクでほうじ茶ラテを作ってみましょう。 オレンジジュースを注ぎます。 日本ではお茶割り（お茶とお酒を一緒に飲むこと）が一般的です。ウイスキーや焼酎と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？ ...
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ほうじ茶コーヒーラテのレシピ
新年が始まりました！2023年は、 12年周期の干支で言えば卯年です。 十二支の概念はもともと中国から伝わったものです。日本人は必ずしも十二支を意識的に意識しているわけではありません。しかし、十二支の動物を描いた年賀状を送ったり、十二支のお守りを持ったり、自分が何年に生まれたかを覚えたりと、十二支は日常生活に深く根付いています。 卯年のご多幸をお祈り申し上げます。 これが 2023 年の最初のレシピです。驚いて飛び上がったり、飛び跳ねたりするかもしれません。 先日、ティータイムに何を飲もうかと考えて、このホットドリンクを作ってみました。コーヒーかほうじ茶が飲みたい気分だったのですが、その時はコーヒーは濃すぎたので、ほうじ茶だけでもう少し酔っ払いたいと思っていました。そこで、ふとアイデアが浮かびました。両方をブレンドしたらどうだろう？ コーヒー豆（左）、ほうじ茶の茶葉（右） 焙じ茶 - 文字通り「焙じたお茶」を意味し、一般的には焙煎された緑茶の一種です。 紅茶とコーヒーのブレンドはなかなか美味しかった！麦茶を彷彿とさせる感じで、本当に大好きでほぼ毎日飲んでいます。ミルクともよく合いました。 2023年に何か新しいことをしたいとお考えならぜひ一度お試しください！ ほうじ茶コーヒーラテのレシピ 材料 [ 1食分 ] ほうじ茶 5g（山盛り大さじ1杯） 水250ml （100℃/212°F） インスタントコーヒー小さじ2杯 砂糖小さじ3杯（お好みで） 牛乳100ml 説明書 1 ティーポットでお茶を淹れます（1分間蒸らします）。カップに注ぎます。 2...
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おいしいほうじ茶ミルク（ほうじ茶ラテ）の作り方
ほうじ茶はミルクととてもよく合うってご存知ですか？ ほうじ茶 緑茶があまり好きでなくても、紅茶やミルク入りのコーヒーが好きなら、ほうじ茶はあなたにぴったりかもしれません。 美味しいほうじ茶ミルクの淹れ方をいくつかご紹介します。なぜ「ほうじ茶ラテ」ではなく「ほうじ茶ミルク」と呼んでいるかというと、「ラテ」という言葉は通常、ミルクを蒸気で温めたり泡立てたりしてコーヒーや紅茶に注ぐことを指すからです。このレシピでは、ミルクとほうじ茶を鍋で一緒に煮詰めます。インド風チャイ（चाय ）の作り方と同じなので、「ほうじ茶ミルク」と名付けました。 ほうじ茶ミルクを美味しく作るコツ 1 ほうじ茶の選択 理論上はどんなほうじ茶の葉でもほうじ茶ミルクを作ることができますが、お茶の種類によっては風味が異なる場合があります。深煎りでコクのあるほうじ茶がほうじ茶ミルクには最適です。 ダークローストの葉 軽くローストした葉 葉の色で区別できます。 秋摘みの茶葉を選ぶのも良いでしょう。煎茶（日本茶）は通常春摘みの茶葉を使いますが、ほうじ茶は春摘みの茶葉だけでなく秋摘みの茶葉も使います。秋摘みの茶葉は夏に日光を浴びて甘みが増すため、濃厚な味わいになり、ミルクとよく合います。 2 茶葉の大きさ 小さな茶葉は茶葉全体よりも多くのお茶の風味を抽出できますので、ご使用の際は茶葉を細かく砕いてご使用ください。 （使用方法をご覧ください） 3 お茶の量 ほうじ茶ミルクの場合は、通常より茶葉を多めにお使いください。 4 ミルクの選択 ミルクはお好みで選んでください。私は普段、牛乳か豆乳を使います。乳製品以外の代替ミルクを使う場合は、無香料のものを選んでください。また、味を良くするために、とろみのあるミルクを選んでください。オーツミルクやアーモンドミルクもおすすめです。 ほうじ茶ミルクレシピ ほうじ茶ミルクレシピ 材料 ほうじ茶の葉 10g 水100ml 牛乳300ml...
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ほうじ茶ロールケーキのレシピ
これが何なのかわかりますか？ これはほうじ茶です 粉。 ほうじ茶パウダーは、ほうじ茶の葉を細かく挽いたものです。抹茶のようにきめ細かく、なめらかな口当たりです。お湯を注ぐだけで手軽にお茶が淹れられます。手軽にお茶を淹れるのに最適です。 でも正直に言うと、ほうじ茶を淹れるなら粉末ではなく、ほうじ茶の茶葉（茶葉）を使うことをおすすめします。茶葉を使うと、より美味しいほうじ茶を楽しめると思います。 では、ほうじ茶パウダーを最大限活用するにはどうすればいいのでしょうか？ ほうじ茶パウダーは、茶葉よりも焙煎の香りが強く、ほろ苦さがあり、渋みが少ないように感じます。この特徴から、ほうじ茶パウダーは、ほうじ茶ラテ、クッキー、ビスケットなど、甘いものにも塩味のあるものにも使えると思います。 こちらはほうじ茶ラテです。 ほうじ茶ラテはほうじ茶パウダーと牛乳と砂糖で作られていますが、シナモンやジンジャー、クローブを入れても美味しいですよ！ ちなみに、私はお菓子作りが大好きで、ほうじ茶パウダーも持っています。 ということで、ほうじ茶を使った特別なお菓子を作ってみませんか？ 初めてのほうじ茶レシピ、どんなお菓子を作ろうかな…先日のお菓子作りからいいアイデアが浮かぶかも。インスタントコーヒーパウダーでコーヒーロールケーキを焼いてみました。インスタントコーヒーパウダーは、ほうじ茶パウダーと香りや苦味が似ていると思うので、ほうじ茶パウダーはロールケーキ作りに適していると思います。色々なレシピを試しながら、ほうじ茶ロールケーキ作りを始めました。これが一番のお気に入りです。材料もシンプルで、作り方も難しくありません。 ほうじ茶ロールケーキ レシピ・作り方 準備時間：5分 調理時間：20分 材料 スポンジ用（天板30cm×30cm/12インチ×12インチ） 卵3個 ライトブラウンシュガー 70g（砂糖はどれでも大丈夫です） 大さじ1杯の油（オリーブオイルのような強い風味のものを除く、どんな油でも） 薄力粉50g ほうじ茶液（熱湯大さじ2とほうじ茶粉末大さじ1を混ぜたもの） （ほうじ茶リキッド） 詰め物用 お好みのクリームをどうぞ。私は 生クリーム200ml ライトブラウンシュガー40g ...
