Vaikka tuoreita shincha-lehtiä on vaikea saada käsiinsä…
Syö shincha nopeasti ja yksinkertaisesti: Shincha Tempura.
(Taikina on monipuolinen. Kasta vihannekset, kuten perunat, kurpitsat, porkkanat, shiitake-sienet jne., ja friteeraa kasvistempuraa varten)
Shincha Tempura -kuva toimittajaltamme Akio Kuriharalta
Ainesosat
- Tuoreet shincha-lehdet: haluttu määrä
- Jauhot: 3 ruokalusikallista
- Perunatärkkelys (voi jättää pois): 1 ruokalusikallinen
- Vesi: 50 cc
- Kasviöljy (paistamiseen)
Ohjeet
- Pese teelehdet ja pyyhi vesi pois talouspaperilla.
- Sekoita kulhossa jauhot, perunatärkkelys ja vesi huolellisesti.
- Kuumenna paistoöljy noin 160-170 asteeseen (320-338 F).
- Kasta teelehdet [2] ja friteeraa.
Syö suolan kanssa maistaaksesi tuoretta shinchaa.
Viesti Teeresepti: Shincha Tempura appeared first on YUNOMI .
