Kuinka valmistaa Batabatacha

Asako Inoue |

Tässä on nopea panimotekniikka batabatachalle.
Säädä veden ja teelehtien määrää makusi mukaan.

*Yleensä keittämiseen käytetään vedenkeitintä, mutta meillä ei ollut sellaista toimistollamme, joten päätimme käyttää sen sijaan pannua.

batabata-cha -lehtiä batabata-cha liotus_1 batabata-cha liotus_2 batabata-cha_steep-time batabata-cha liotus_3 batabata-cha liotus_4 batabata-cha liotus_5 batabata-cha liotus_6 batabata-cha_tea

Perinteisesti batabatachaa vatkataan erityisellä vispilällä, kunnes se on vaahtoava. (Katso video alla.)