!! HUOMIO!! Japanin inflaatio ja kasvava matcha-kysyntä johtavat pieniin hinnankorotuksiin syyskuusta alkaen.
Lämpimät terveiset sinulle! Toivon, että tämä blogikirjoitus löytää sinut terveenä ja terveenä, kun tervehdimme talvipäivänseisausta tänään ja lähestymme vuoden loppua. Jos olet perehtynyt tyypilliseen japanilaiseen teehen, luultavasti ajattelet huhtikuun lopun...
Tänään jaamme kanssasi haastattelumme Yuki Kayashitan kanssa, nuoren ja luovan teenviljelijän kanssa Yamazoessa, Naran prefektuurissa. Kymmenen vuoden ajan hänen pieni tilansa on keskittynyt paikallisen kansanteen, tenbiboshi kamairichan, tuotantoon, joka on...
