静岡県藤枝市の山間部で、キネヅカ・ファミリーによって栽培されています。NaturaliTeaの抹茶は、手頃な価格でバランスの取れた抹茶をお探しの方に最適です。

碾茶炉で焙煎し、ボールミルで粉砕していますが、被覆栽培を行っていないため、一般的な抹茶よりも抗酸化物質を多く含んでいます（そのため、苦味のあるお茶を好む方には特におすすめです）。

商品情報

• 原材料：静岡県産緑茶100%
• 収穫時期：春採れ
• 品種：やぶきた（露地栽培）
• グレード：料理用グレード K2
• 栽培に関する特記事項：無農薬栽培。有機堆肥を使用。
• 産地：静岡県藤枝市
• 生産者形態：家族経営の農業協同組合
• 設立：1976年
• 生産者：キネヅカ・トシアキ（「人と農林水産を繋ぐ会（NaturaliTea）」代表）

生産者について

NaturaliTeaは、キネヅカ・ファミリーが運営する農家のプライベート・コーポラティブ（協同組合）であり、組合で扱う茶葉の20%以上がキネヅカ家の茶畑で生産されています。静岡県藤枝市の山間部を拠点とするこの組合は、約40年前にキネヅカ・トシアキ氏によって設立されました。組合に参加する農家は、農薬や化学肥料を使用せずに茶、米、野菜を栽培する技術を互いに高め合っています。