丸繁清水茶園
SHOW COLLECTION DESCRIPTION
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導入
清水家は、三重県四日市市水沢村を拠点に、受賞歴のある茶園を経営しています。同村は萬古焼の産地として知られています。茶畑は10ヘクタールに及び、総生産量は約600キログラムと、他の多くの茶園と比べると非常に少ないですが、清水家と村内の他の9つの商業茶園は、かぶせ茶と呼ばれるかぶせ茶の生産に特化しています。三重県産の伊勢茶（イーセチャ）の一種である水沢村のお茶は、煎茶の最高の風味と玉露の芳醇さを融合させた、絶妙な味わいです。
清水家は、築70年の古民家を利用した「かぶせ茶カフェ」も経営しています。お子様連れでも入りやすいアットホームな空間で、清水家が厳選したかぶせ茶、玄米茶、ほうじ茶など、お好みのお茶をお選びいただけます。清水家は、特産品であるかぶせ茶（薄茶）をもっと知ってもらいたいという思いから、このカフェをオープンしました。
受賞歴
1993年 - 第47回全国茶品評会 かぶせ茶部門 大臣賞
1996年 - 第49回全国茶品評会 かぶせ茶部門 大臣賞
2007年 - 世界緑茶コンテスト - 金賞
2010年 - 第8回国際茶コンクール - 金賞
2014年 - 第10回国際紅茶コンクール - 金賞
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