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新米 – 日本の初物米

Team Yunomi |

9月は最初の稲刈りが行われる時期です。日本語では、最初の稲は「新米」と呼ばれます。

9月か10月に日本を訪れるなら、日本の新米を味わえるチャンスがあります。

通常の栽培米と比べて、食感と風味の違いがすぐに分かります。

mjr_takafin (@ragga_takafin) が投稿した写真

新米はそのまま食べるのが一番美味しいですが、梅干しやごま塩を添えて食べるのも日本人には人気です。

そして新米で作ったおにぎりより美味しいものがあるでしょうか!

akane(@akaneko215)が投稿した写真