ice cream, Matcha, Matcha Recipes, Matcha Tea Recipes, recipe, recipes, Tea Info, Tea Recipes, Yunomi Blog

Teeresepti: Matcha-jäätelö

Reiko Taichi |

matcha-jäätelö-resepti1

Ainesosat

1 muna (keskikokoinen)
300 cc maitoa (tai soijamaitoa)
80 g raskasta kermaa
75-80 g sokeria (rakeistettu)
5 g matcha-jauhetta
*1 rkl matcha-viiniä (lisää viinaa vain jos sinulla on)

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa sokeri ja matchajauhe huolellisesti.
2. Vatkaa kananmuna, maito ja kerma miedolla lämmöllä kattilassa. Vatkaa joukkoon 1). Sammuta lämpö, ​​kun seos sakenee.
3. Lisää matcha-viina (jos sinulla on) ja laita sivuun jäähtymään. Kaada jäähtynyt seos jäätelökoneeseen.
4. Jos sinulla ei ole jäätelökonetta, kaada jäähtynyt seos kulhoon ja laita pakastimeen. Sekoita 3 tunnin välein kolme kertaa (tai satunnaisesti).

Vinkkejä

Älä keitä, vaan pidä seosta miedolla lämmöllä, jotta muna ei riko. Keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu.
Lisää saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä makusi mukaan viimeisessä sekoituksessa.

Alkuperäinen resepti keittolevyllä: http://cookpad.com/recipe/2678685 (vain japaniksi)

[product_category category=”matcha”]

Viesti Teeresepti: Matcha Ice Cream appeared first on YUNOMI .

  • Huippuluokan tuki

    Onko sinulla kysyttävää japanilaisesta teestä? Onko sinulla ongelmia tilauksesi kanssa? Ota yhteyttä, niin hoidamme asian mahdollisimman pian!

  • Vertaansa vailla oleva valikoima

    Maailman suurin valikoima japanilaista teetä artesaaniviljelmiltä, ​​-tehtailta ja asiantuntijakauppiailta.
    Katso kaikki toimittajat .

  • Kansainvälinen toimitus

    Toimitus taattu tai rahat takaisin. Toimitamme DHL Expressin tai postin kautta Yhdysvaltoihin ja suuriin maihin. (Ehdot ovat voimassa.)

  • Tietoja teestä

    Kattava tieto japanilaisesta teestä ja teekulttuurista auttaa sinua kasvamaan teen juojana. Vieraile Dojolla näytteiden ottajia varten!
Takaisin alkuun