Mickey Pricen resepti
TUOTTEEN KOKO: Yksi henkilö. ~8oz
VALMISTUSAIKA: 5 minuuttia.
Ainesosat
- Kuuma vesi: 1-2 unssia
- Matcha : 2-3g tai yksi hyvän kokoinen teelusikallinen
- maidon vaahdotusväline: voit käyttää höyrystintä tai mekaanista vaahdotinta, kunhan maito on kuumaa ja vaahdotettua.
- Maito: 6-8 unssia, voit käyttää mitä tahansa. Käytän täysmaitoa, koska se on enemmän lattea, mutta kuorittu vaahtoaa erittäin kauniisti.
Mitata
Laita matcha kulhoon (voit käyttää elintarvikelaatuista matchaa tähän). Laita se siivilän läpi, jotta ei muodostu kokkareita. Aloita myös veden lämmitys nyt. Sen on oltava 200 astetta, ei kiehuvaa, ei 180.
Kohta vaahtoamaan.
Jos haluat sokeria, lisää se nyt.
Vaahdotettu!
Mukavaa ja kuumaa! Paljon vaahtoa!
Vatkaa matcha nopeasti!
Käytä vain tarpeeksi 200-asteista vettä saadaksesi sen suspensioon! Voit käyttää tavallista vispilää, mutta bambuvispilä on paljon helpompaa.
Kaada se!
Kaada se heti maidon päälle ja nauti! Matcha laskeutuu, joten saatat joutua sekoittamaan sitä silloin tällöin.
Earlin herttua!
Vaihtoehtoisesti voit vaihtaa matcha-kuvan erittäin vahvaan earl greyn shottiin tehdäksesi earl grey -lattesta eli Duke of Earlin!
Viesti Mickey's Matcha Latte -resepti! ilmestyi ensimmäisen kerran YUNOMI- sivustolla.
