Matcha-teen makuinen Biscotti-resepti

Resepti Reiko Taichi

Ainesosat

• Keitetty makea Azuki 150g
• suolatonta voita 60g
• Kidesokeria 70 g
• 2 munaa
• A) Matcha-jauhe 10g ( Premium-luokka antaa sinulle parhaan maun.)
• A) Jauhot 180 g
• A) Leivinjauhe 2 tl
• Brandy 1 ruokalusikallinen

Reseptin ohjeet

1. Vatkaa voi suuressa kulhossa kermaiseksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää brandy. Käytä sähkövatkainta ja lisää vähitellen vatkatut munat.
2. Sekoita A) ja sekoita hyvin. Lisää sitten keitetty makea Azuki.
3. Jaa taikina puoliksi. Aseta kukin taikina sarankääreeseen ja muotoile noin 10 x 20 cm:n (3,97 x 7,87 tuumaa) tukit.
4. Anna vetäytyä jääkaapissa 2 tuntia.
5. Kuumenna uuni 170 asteeseen (340 astetta F). Paista 15 minuuttia. Ota se uunista ja leikkaa noin 1,5-2 cm:n (0,59 – 0,78 tuumaa) viipaleeksi vielä kuumana.
6. Laita se takaisin uuniin ja paista 160 asteessa (320 astetta F) 15 minuuttia. Käännä keksit ympäri ja paista vielä 15 minuuttia. Keksi on valmis kun se on rapea!

[product_category category=”matcha-kitchen” per_page=”12″ columns=”4″ orderby=”date” order=”desc”]

Post Matcha Tea Flavored Biscotti Recipe appeared first on YUNOMI .