Tehdään juustopullat alusta alkaen vain noin 30 minuutissa! Se on yllättävän helppo tehdä. Käytä yhtä kulhoa, sekoita hyvin ja paista! Ei hiivaa, ei ruokasoodaa tarvita.
Tiedätkö sanan " pão de queijo" ? Se on suosittu brasilialainen juustosämpylä, joka on valmistettu tapiokajauhosta. Tein sen japanilaisista aineksista.
Nautitaan siis brasilialaisista juustosämpylistä japanilaisella otteella!!
Kuinka suloinen! Suloisia vihreitä sämpylöitä. Väri tulee Yomogista (japanilainen mugwort), jota on pitkään syöty ruoaksi ja käytetty yrttilääkkeenä. Lue siitä lisää blogiartikkelistamme .
Tässä reseptissä käytetään kuivattua Yomogi- jauhetta sen helpottamiseksi.
Yomogi (japanilainen mugwort)
Nämä pullat yllättävät! Juusto- ja Yomogi- maut täydentävät toisiaan todella hyvin. Juusto ja Yomogi- maku sopivat hyvin yhteen.
Shiratamako (tahmea riisijauho) -sämpylöiden kevyt ja pehmeä rakenne voisi antaa sinulle uuden kokemuksen.
Aloitetaan leipominen!
Yomogi-juustopullat -resepti
AINESOSAT
[ 8 pullalle ]
100 g / 3,5 unssia shiratama jauhoja (tahmea riisijauho)
100 g / 3,5 unssia maitoa
3 g (noin 1 rkl) Yomogi -jauhetta
1 munankeltuainen
1 rkl öljyä
40 g / 1,5 unssia parmesaania, raastettuna
ripaus suolaa
OHJEET
VALMISTELU
・ Esilämmitä uuni 180 ℃ / 360 F
1 Laita maito ja Yomogi- jauhe kulhoon. Laita sivuun 5 minuutiksi liottamaan.
2 Lisää Shiratamako (tahmea riisijauho) maitoon ja Yomogiin , sekoita hyvin lastalla, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
3 Lisää munankeltuainen, juustoraaste ja öljy, sekoita hyvin lastalla, kunnes seos sekoittuu hyvin.
4 Leikkaa 8 osaan. Pyöritä käsilläsi tasakokoisia palloja. Sinun on sekoitettava enemmän, jos taikina on liian tahmeaa muodostuakseen.
5 Paista niitä 180 ℃ / 360 F 20-30 minuuttia.
Tehty!!
Se on täydellinen välipalaksi. Lapset pitävät niistä paljon.
Nauti!
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Mikä on Yomogi (japanilainen mugwort) - Historia ruoana ja yrttilääkkeenä -
Tämän päivän suositukset
・Yomogi (Mugwort) Powder from Aomori, Kyo no Kanbutsuya 京の乾物屋 青森産よもぎ使用よもぎ粉
Kuivattu Yomogi-jauhe Aomorilta. Lisää jauhe pannukakkuihin, kekseihin ja kakkuihin. Nauti teenä kaatamalla kuumaa vettä kuppiin.
