Discover: Teas of Tokushima Prefecture
Tokushima is a prefecture of Japan located on the island of Shikoku. When one thinks of Japanese tea, Tokushima is probably not the prefecture that comes to mind, especially when one...
Kaikki japanilaisesta teekulttuurista
-
-
Granny Kancha ja viimeinen Shishikui kancha sato
3.-4. helmikuuta vierailimme Akemi Ishimoton, 87-vuotiaan kancha-teen viljelijän luona, joka sijaitsee Tokushiman prefektuurin eteläisimmässä kärjessä. Voit oppia kanchan valmistusprosessista tuoreesta artikkelista ( Kuinka Shishikui kancha valmistetaan ). Laajennamme täällä Akemi-sania...
-
Kuinka Shishikui kancha valmistetaan
Shishikuichon kaupunki on Tokushiman prefektuurin eteläisimmällä alueella, nimeltään Kaiyo. Kuten sen nimi Kaiyo ( japaniksi:海陽) viittaa japaniksi, se on "merikaupunki", joka on kuuluisa merestään. Se on melko tunnettu surffauksesta ja...
