配送と送料について
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#0024 おぶぶ抹茶:料理用ベーシック抹茶
#0024 おぶぶ抹茶:料理用ベーシック抹茶 - 100g / 3.5オンス / おぶぶ袋 【予約受付中】入荷次第発送します。(約1-2週間目安)
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#0024 おぶぶ抹茶:料理用ベーシック抹茶 - 100g / 3.5オンス / おぶぶ袋 【予約受付中】入荷次第発送します。(約1-2週間目安)
おぶぶ茶苑の「お料理用抹茶(ベーシック)」は、同社のラインナップの中で最も経済的な選択肢であり、大量の食品加工に最適です。このベーシックグレードの抹茶は、被覆をせずに秋に収穫された茶葉を使用し、ボールミル(粉砕機)を使って大量生産されています。ただし、この製法(石を落下させて茶葉を粉砕する方式)により、加工過程で茶葉の香りや風味が一部失われてしまいます。お料理用抹茶(ベーシック)を使用して出した色は良好ですが、お料理用抹茶(プレミアム)ほど豊かな風味はありません。抹茶パウダーを大量に使用される予定の方には、本製品をおすすめいたします。
- 原材料:緑茶
- 品種:やぶきた
- 収穫時期:10月
- 製粉方法:ボールミル
- 被覆:なし
- 産地:京都府和束町
レシピ
数名の素晴らしい料理研究家たちが、美味しい抹茶レシピを公開しています。この上質な食材を使った調理アイデアについては、Cookpadの抹茶レシピ集をご覧ください。
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品種やぶきた
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収穫時期サードフラッシュ(秋)
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産地京都 - 京都府
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販売者種類農場
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