有機茶農家、増田吉光氏の最高傑作である煎茶「大地の命茶」は、深蒸し煎茶ならではの鮮やかな緑色と、濃厚な旨みが特徴のお茶です。

このお茶の茶葉は、日本茶の代表的な品種である「やぶきた」のみを使用しており、春の若葉を摘み取ったものです。

商品情報

• 原材料：緑茶
• 品種：やぶきた
• 収穫時期：春
• 産地：静岡県島田市
• 蒸し工程：深蒸し（深蒸し茶）

生産者情報

増田吉光氏は、社会人としてのキャリアの第一歩を大手農業協同組合で歩み、そこで食品添加物や農薬の危険性を身をもって学びました。1992年に実家の茶農家に戻り、父親や島田の茶農家仲間から茶作りを学んだ際、茶栽培に使用される農薬の多さに大きな衝撃を受けました。

有機栽培への転換は決して平坦な道のりではありませんでした。最初に任された茶畑は害虫や病気に悩まされ、収穫量や葉の品質も低下し、家族や他の茶業関係者からも批判を浴びました。しかし、「まずは自分たちの家族が安心して飲めるお茶を作ること」が重要だと考え、貫き通しました。（増田氏のストーリーの詳細はこちら）

現在、25年以上にわたる有機栽培の経験を基盤に、増田氏は「安全でおいしい」と胸を張れるお茶を作り上げ、その茶作りの技術を子供たちへと継承しています。