アイスティー

日本では、夏には様々なお茶がアイスで飲まれます。最も一般的なのは麦茶、 ほうじ茶、そしてお茶のエリートの間では茎 茶です。

おいしいアイスティーを作るコツ:

1. 濃いお茶を熱湯で抽出し、氷で冷やすと溶けた氷による薄まりを防ぐことができます。
2. 通常の濃さのお茶を淹れて、薄まらないように氷で凍らせます。
3. 冷水で紅茶をピッチャーに注ぎ、一晩冷蔵庫で冷やします（カップ1杯分の1.5～2倍の量の紅茶と、500ml～1リットルの水を使用します）。冷蔵庫で保存することで、細菌の繁殖を防ぐことができます。