日本語の「玲（れい）」という言葉には、「透き通るような美しさ」、あるいは仏教儀式で耳にするような、金属がぶつかり合って響く清らかな音という意味があります。上嶋茶園のこのセレモニアルグレードの抹茶は、その響きのような清らかさと美しさを感じさせてくれます。（濃茶（こいちゃ）と比べ）薄茶としておすすめの、京都府和束町の上嶋茶師による、華やかでまろやかな味わいの人気の抹茶です。品種には「さみどり」を使用しており、 この品種は、優れた抹茶、碾茶（てんちゃ）、玉露を作ることでよく知られています。

商品情報

• 原材料名：緑茶
• 内容量：30g（缶入り袋）
• 品種：さみどり
• 収穫時期：春
• 産地：京都府和束町
  
• 注意：缶の色は在庫状況により異なる場合があります。写真の白い缶はイメージです。ラベルのデザインも在庫状況によりどちらかが使用されます。
  
  抹茶の点て方については、yunomi.life/makematchaのガイドをご覧ください。
  

茶農家について：上嶋 徳安（うえじま のりやす）

茶師、上嶋徳安。京都で90年以上の歴史を誇る茶審査技術競技大会において、唯一の満点優勝を果たした経歴を持ちます。京都屈指の茶の栽培・加工を行っており、その茶葉はザ・リッツ・カールトン京都のラインナップにも採用されています。彼は5代目当主であり、19世紀半ば、先祖が本家から分家して始まったという伝統を受け継いでいます。また同園は、和束町の和束茶カフェも運営しています。

以下、上嶋さんによる和束の里の簡単な紹介動画です。