製品情報

• 名称：秋摘みほうじ茶
• 日本語名：ほうじ茶
• 原材料：緑茶
• 収穫時期：秋
• 栽培・生産について：農薬不使用。有機堆肥を使用。焙煎により香ばしい風味を引き出しています。
• パッケージ：Yunomiの再封可能なクラフト袋でお届けします。オリジナル200g袋（再封不可）をご希望の場合はお問い合わせください。
• 産地：静岡県藤枝市
• 生産者形態：家族経営の農業協同組合
• 設立：1976年
• 生産者：杵塚敏明（人と農、自然をつなぐ会（NaturaliTea）代表）

風味

このほうじ茶は、深い焙煎香が特徴で、まるで暗い森の中にいるような香りがします。香ばしさの中にも緑茶本来のニュアンスが感じられ、味わいにさらなる深みと奥行きを与えています。

生産者について

NaturaliTea（人と農、自然をつなぐ会）は、杵塚ファミリーが運営する生産者団体であり、杵塚家の茶畑で組合のお茶の20％以上が生産されています。静岡県藤枝市の山間部に拠点を置き、約40年前に杵塚敏明氏によって設立されました。組合の農家は、農薬や合成肥料を使用せずに茶、米、野菜を栽培するための技術を共同で開発しています。