商品情報

• 原材料: 緑茶
• 品種: ブレンド
• 製粉方法: ボールミル
• 収穫時期: 春
• 有機認証: 卸売をご希望の場合は、最小ロット数にて認証書の発行が可能です（有機食品の輸入資格に準じます）
• 栽培・加工上の注意: 収穫前4週間、被覆栽培を行っています。
• 産地: 静岡

*缶の色は在庫状況により異なる場合があります。掲載されている白い缶はイメージです。

淹れ方

• 道具: 抹茶、茶杓、茶筅、抹茶碗、湯冷まし（または急須）
• 抹茶を2グラム（茶杓約1.5杯分）すくい、茶碗に入れます。
• 茶筅の先を使ってダマをほぐします（ふるいにかけるとより綺麗に仕上がります）。
• 沸騰したお湯を急須や湯冷ましに移し、70～80℃まで冷まします。
• お湯を茶碗に注ぎ、茶筅を前後（または「M」の字を描くように）動かしてゆっくりとかき混ぜます。
• 茶筅の動きを速くしていくと、表面に泡（きめ細かい泡）が立ってきます。
• 濃茶の場合は50～70ml、薄茶の場合は150～200mlのお湯を目安にしてください。
  
  抹茶の作り方の詳細は、yunomi.life/makematcha をご覧ください。
  

製造者情報

• 名称: 本山製茶
• 事業形態: 工場
• 創業: 1916年
• 代表者: 海野桃子（5代目）
• 従業員数: 60名
• 産地: 静岡