煎茶や玄米茶などの茶葉に抹茶をブレンドするというアイデアは、初めて聞かれましたか？実は、多くの方に好まれている組み合わせです。玄米茶は、炒った玄米と緑茶が混ざり合い、香ばしい香りが特徴です。ここに抹茶を加えることで、美しい濃緑色の仕上がりになります。使用している茶葉は、静岡県島田市の増田さんが有機肥料を用い、農薬不使用で栽培した深蒸しの「やぶきた」です。

美味しい淹れ方

ティーバッグ1つに対し、70℃のお湯200mlを注ぎ、60秒間抽出してください。2〜3煎 目まで美味しくお召し上がりいただけます。

商品情報

• 原材料名：緑茶、炒り米、抹茶
• 内容量：17.5g（2.5g×7包）、100g（リーフタイプ）
• 品種（茶葉）：やぶきた
• 収穫時期（茶葉）：春
• 産地：静岡県島田市
• 製法：深蒸し茶

生産者情報

増田吉光さんは、社会人としてのキャリアを大手農業協同組合でスタートさせ、そこで食品添加物や農薬の危険性について身をもって学びました。1992年に実家の茶農園に戻り、父や島田の茶農家から茶作りを学び始めましたが、茶栽培における農薬の使用量に大きなショックを受けました。

有機栽培への転換は決して容易な道のりではありませんでした。最初に任された畑は害虫や病気に悩まされ、収穫量や葉の品質は低下し、家族や周囲の茶業者からの批判にもさらされました。しかし、「まずは自分たちの家族が安心して飲めるお茶を作ること」が重要だと考え、貫き通しました。（増田さんのストーリーはこちらから）

25年以上の有機栽培の経験を積み重ねた今日、増田さんは自身が誇りを持てる、安全で美味しいお茶を作り上げ、その技術を次世代である子供たちへと受け継いでいます。