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食べる、飲む、料理する - 日本の料理とレシピ

  • Matcha Blueberry Mocktail Recipe - Yunomi.life

    抹茶ブルーベリーモクテルのレシピ

    日本は梅雨の季節ですが、ブルーベリーとともに夏が確実にやって来ます! この抹茶ブルーベリーモクテルは、爽やかでどなたでもお楽しみいただける美味しいドリンクです。ブルーベリーは抹茶と相性抜群です。 抹茶と炭酸の層から始めて、よくかき混ぜてブルーベリーとの組み合わせをお楽しみください。 夏の飲み物にぴったりです。 ダマのない抹茶の淹れ方 抹茶は超微粉なので静電気が起きやすく、ダマになりやすいので、ダマなく抹茶を点てるのは難しいかもしれません。 抹茶を飲んだり、抹茶を使ったデザートを作ったりするなら、家に茶筅(ちゃせん)を用意しておくことをお勧めします。その効果にきっと驚かれると思いますよ。 茶筅(ちゃせん) 少量の水でも、よく混ぜることができます。 大さじ2杯の水と抹茶を茶筅で泡立てる ご自宅に抹茶がない場合は、お湯を加える前に茶こしで濾してください。茶こしを使うとダマになりにくくなります。 さあ始めましょう! 抹茶ブルーベリーモクテルのレシピ 材料 抹茶小さじ1/4 ジンジャーエールまたは炭酸水200ml(1カップ) ブルーベリージャムまたはブルーベリーシロップ大さじ3杯 ブルーベリー大さじ2杯(お好みで) 氷 説明書 1 小さなカップに抹茶を入れ、大さじ2杯ほどの温水を注ぎ、よく泡立てて置いておきます。 2 グラスにブルーベリーとブルーベリージャムを入れて混ぜます。 3 グラスに氷を入れます。 4 ジンジャーエールと抹茶を注ぎ、よくかき混ぜます。 好みに応じてブルーベリー5個を上に乗せる ドリンクを飲んでクールダウンしましょう!...

  • Enjoy the Rich Taste  - Matcha White Brownie Recipe - - Yunomi.life

    抹茶ホワイトブラウニーのレシピ

    抹茶スイーツを食べたことはありますか?自分で作ったことはありますか?抹茶スイーツの好きなところは、抹茶の風味を存分に楽しめるだけでなく、甘さと苦さを同時に楽しめるところです。苦味が甘さを引き立てている気がします。 濃厚な抹茶のケーキが食べたくなりました。しかも、シンプルなレシピも作ってみたかったんです。何度か作ってみて、ホワイトチョコレートで焼いてみようと思いつきました!抹茶とホワイトチョコレートの相性は抜群だと思います! この抹茶をケーキに使いました。 ケインズ ティー ファクトリー #08: 無糖抹茶 ゆず抹茶 柚子美人 30g 柚子は日本の柑橘類の一種です。抹茶には天然の柚子皮パウダーをほんの少し加えています。焼くと柚子の風味が広がります。ブラウニーに爽やかな柑橘系の香りをプラスしたい方は、ぜひお試しください! ご家庭にある抹茶でも大丈夫です。ぜひ一度焼いて、その豊かな風味を楽しんでいただければ幸いです。 抹茶ホワイトブラウニーのレシピ 材料 [ 20cm x 20cm (8in x 8in) の缶の場合 ] 薄力粉 60g / 2.1オンス 抹茶 20g...